[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙: y1 H& d  f0 g5 a% A% w0 y
調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙) n7 E/ Q6 S6 {
做法
5 v0 Z: u0 r/ J" gos.tvboxnow.com1.吳郭魚表面劃刀備用。
) w, @* I* p2 Q' Z1 J& itvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。+ A4 w9 z" z- C2 W# S1 q+ J* a
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。os.tvboxnow.com( D( W. {0 F% n% V- d
4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
- X( d* J3 S1 g6 ^* Q, I" d# \os.tvboxnow.com5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
9 H7 E& C: U3 c$ q8 a6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。