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材料: ( n! n* q6 R- K R$ U
南瓜500克、腩排300克（斬小件）
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調味豉味材料： ; y' x0 ? ]- a
豆豉1湯匙、蒜頭2粒（剁碎）、磨豉醬1茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙 醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com/ G2 k8 C% o5 @5 b* _
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1 B6 T) i' w+ u' p# n公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb Y: s1 v9 l; M( V5 H
1. 腩排沖淨、抹乾，用醃料拌勻醃10分鐘。os.tvboxnow.com/ X9 A7 c. m4 Q1 Y# q' T* S
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2. 南瓜去皮及瓤，沖淨，切骨排狀，排放蒸碟內。 ~0 Z7 [. @2 j+ {; d
; P$ U* O Z1 K5 U8 fos.tvboxnow.com3. 豉味材料拌勻，拌入腩排，再把腩排鋪於南瓜上。
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2 R# h* s: o: e4 G公仔箱論壇4. 原碟隔水蒸熟，再蒸約20分鐘至腩排熟。
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5. 撒上蔥粒，趁熱品嚐。" `$ Q/ Z2 z. x4 a4 k2 X) L
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發表於 2015-3-20 04:24 AM
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