[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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材料:     
9 ?1 D) F6 E+ C: Q公仔箱論壇大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）公仔箱論壇  b* F) h( [. E; {4 }& ]$ O
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調味醃料（大蝦）：
+ I1 `" _6 |3 ?  x2 Aos.tvboxnow.com食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙os.tvboxnow.com! w( {8 J& a2 w0 w1 F

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做法:     
) V, @/ g$ f9 I, J$ o, u1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。! \3 Y  w+ j4 `8 [) Q1 ^
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2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。
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1 Q3 R' V( ^6 w- c) Q3 v9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。os.tvboxnow.com7 O! c8 P0 B  Y/ S: j

; x3 Q  {( D  _# g! a9 R4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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