[中式食譜] 青海鮮辣生汁大蝦

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6 l/ Q$ ^  S& v  P6 X# t" d材料:     
+ s- ^5 o6 m4 L3 ]% l  w. d. {- eos.tvboxnow.com大蝦1斤、青海鮮辣醬3湯匙、沙律醬3湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、魚露2茶匙、金不換半量杯（切碎）
- C/ P4 U( L8 V( t' U% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* ]# M/ l) z9 H' j8 z4 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（大蝦）： 公仔箱論壇; k# a7 w) I9 C  z% T5 i
食鹽半茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油2湯匙os.tvboxnow.com/ E2 V* A: K: `0 Q/ b
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& }7 c% s$ t8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:     os.tvboxnow.com/ D, J7 C" f* t5 E. ]2 K
1.大蝦剪去頭及腳，從腹部及頭部底下剪開，去腸及鰓部份，隔水，與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com2 V) K9 A% a5 M* g3 W1 }

4 ?0 C* F: ]7 kos.tvboxnow.com2.在蝦上撲一些生粉，輕力拌勻，下油鑊煎香兩面，取出待一會，再回鑊煎至脆身，取出備用。os.tvboxnow.com1 Q" @- E/ m+ N9 J# w, w7 _1 ]1 A: Q+ z
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3.將青海鮮醬，沙律醬，魚露及金不換拌勻。
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4.將蝦回鑊，加入蒜蓉炒勻，再加入沙律醬料拌勻，即可上碟。
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