[中式食譜] 番茄薯仔黑椒豬

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材料:     
  ^, q) _: ~0 k  G黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙
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2 R. F. \% O0 I做法:     
$ {/ B4 {: \- v3 D9 G& g/ Vos.tvboxnow.com1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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- c, k' T6 q0 D! ~7 U5 G0 t6 h' ^3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。
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/ H( [: v+ T$ n9 P* Xos.tvboxnow.com4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 _- R2 n2 P7 V, \3 z! M4 M0 ~( t
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