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材料:
6 s7 [+ ?! X0 J+ ?; `鮮人參2條（切片）、牛奶1杯、魚湯1杯、龍利魚柳2條、去核紅棗8粒（開邊）、甘筍粒2湯匙, }+ F8 L, l, v6 A# o1 B
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調味:
3 u+ r; E2 z Vos.tvboxnow.com胡椒粉3/4茶匙
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醃料（魚柳）：
2 q+ i/ j- Z. |4 T2 B, }鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:
6 ~# V+ o) B5 W6 C# p: J/ l1. 魚柳切件抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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2. 水燒開，放入魚柳件，煮至八成熟，隔水備用。
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4 i# w5 |' V. {+ |8 M3 q3. 起鑊加入甘筍粒，放入鮮人參、紅棗，注入魚湯煮3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 y5 F+ A" O. x$ w
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4. 魚柳回鑊，注入牛奶以慢火煮1至2分鐘，拌入3/4茶匙胡椒粉即成。
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發表於 2015-3-20 04:22 AM
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