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材料:
: m- Y# E' ~1 \8 \' L6 c乾荷葉1塊、光雞半隻（斬件）、金針20條（浸透及修剪）、雲耳8隻（浸透及修剪）、紅棗8粒（浸透、開透及去核）、薑絲1湯匙os.tvboxnow.com" J( K* m; M; R1 P. m/ L- D+ I
& G: }3 ]* J E) Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \0 T& q2 S4 i2 f A: u ^
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb) e. A. Y3 R/ m
調味雞汁3茶匙、粟粉1湯匙
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做法:
5 }& b: h2 [+ d) I3 j1. 光雞與醃料拌勻，將所有配料加入雞內齊醃15分鐘。
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2. 荷葉放半鑊滾水內拖至軟身，取出沖淨及抹乾，鋪碟內。
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3. 醃好的雞及配料放荷葉上，隔水蒸20分鐘至雞熟。
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小貼士： 金針浸軟及剪去硬部位，然後打結可保持完整及增添口感。os.tvboxnow.com+ J o' _# S, h! @+ D) C
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發表於 2015-3-20 04:21 AM
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