蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。
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材料 os.tvboxnow.com2 i- z' n$ j; } x8 D
鯪 魚 肉 250克 tvb now,tvbnow,bttvb- B& b6 v0 C% a5 q% l
公仔箱論壇% K5 D! o# Y3 a; d5 Q9 @* U. Z4 M0 b: f
乾 蔥 3粒 ( ^6 R W1 Y! ^$ X! |, M4 n
6 m' D3 O$ W0 o* H: f' _. _1 d公仔箱論壇蒜 頭 2粒
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黃 薑 粉 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y! [# s+ M4 P' y) s9 k1 d
# U Y* i* w1 D( ]: G* d9 ~3 h蕉 葉 2片
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0 }9 Y& X- U% e8 B1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a) j {! i. I( t* z/ l
調味 公仔箱論壇' x4 c, k; H1 j n
鹽 1茶 匙 os.tvboxnow.com' o" ^. \2 P& W h5 m
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生 粉 1/2湯 匙 os.tvboxnow.com7 O" v6 d6 P$ S0 j7 y" d- F: ?. x
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胡 椒 粉 適 量 $ Y+ B. D$ m, Y1 l- a- T9 V3 P
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8 M. V! B# f( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
+ \( u# U4 b. x* u; @os.tvboxnow.com蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 os.tvboxnow.com) K' @% Z( d i0 S8 p
公仔箱論壇8 E& E0 L) I! Z( J% m; v
燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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