蕉 葉 可 以 包 雞 之 外 ， 更 可 以 製 成 魚 餅 。 椰 汁 、 黃 薑 粉 令 魚 肉 香 味 濃 郁 ， 而 蕉 葉 在 烤 焗 過 程 中 ， 亦 令 魚 餅 充 滿 葉 的 清 新 香 氣 。 os.tvboxnow.com8 i4 V! \0 t% B2 q
. u: L+ k6 z9 s7 V0 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料
4 _8 ~( w' ?+ Y7 Q/ ~# D公仔箱論壇鯪 魚 肉 250克
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& @1 X1 c$ e5 ~2 c# O: a, W黃 薑 粉 1茶 匙
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5 i3 W; T, ?# v" ]1 g5 {( N+ B蕉 葉 2片
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9 t! D4 s" a7 W( i9 F調味
0 ~# Z& z7 Q, P/ x+ r# B, W: t% b鹽 1茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 i" ~- ^* y; z% Y2 v
' t# `1 V, |3 {tvb now,tvbnow,bttvb生 粉 1/2湯 匙
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8 {5 [7 U) V% I9 ]* |製法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# A# N9 L8 R3 i+ U& a" X3 i
蒜 頭 、 乾 蔥 切 細 粒 。 os.tvboxnow.com& \% ^5 y0 |4 U# q$ Y
# s: P9 j+ P& H9 `3 H( S燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 蓉 、 薑 末 。 加 入 椰 汁 及 黃 薑 粉 略 煮 。 加 少 許 生 粉 煮 至 略 濃 。 放 一 旁 待 涼 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G) E, ]1 T; h( F1 w' q
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涼 後 與 魚 肉 攪 混 至 起 膠 ， 放 在 已 掃 油 的 蕉 葉 ， 包 好 ， 用 牙 籤 固 定 ， 便 可 放 進 焗 爐 內 焗 10-15分 鐘 ， 或 放 在 鑊 中 煎 5-10分 鐘 。 |
發表於 2008-4-24 09:24 PM
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