過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ , ?' M9 Q8 F# N+ W9 |5 i, z
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材料
1 U/ e. [$ h8 @" w a+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
" P$ F1 f/ T; n3 t8 U5 L: X（ 二 ） 枚 肉 四 兩
8 Q+ w9 M8 M$ | v2 R& g! o公仔箱論壇（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
" u+ t) J7 B$ a+ @公仔箱論壇（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 " N( K% X: Q( m0 W% |/ x8 h9 O: w
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ）
) T/ U5 f3 A, B: Q: w# }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( b5 |6 K% |; P
調味
! e$ ^3 b; ~0 P) ]. a" \煨 海 參 用 料 ： os.tvboxnow.com( e: e T Z0 R# B% Y6 f1 [
（ 一 ） 油 一 湯 羹 9 Q4 @- K+ f' M3 _% {% S, j7 W
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 公仔箱論壇+ A8 B+ @( m8 g
（ 三 ） 薑 二 片
3 |4 ~% T, |4 b+ F2 x- {（ 四 ） 蔥 二 條
1 G) J7 y* Z# p, e6 |（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 tvb now,tvbnow,bttvb1 z4 I( c: e, A4 S
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調 味 料 ： + a; S) c. r& o$ c& i# o0 e8 h5 @/ X
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹 os.tvboxnow.com' K. L9 W% I9 j* D
（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹
* x$ m% x5 K' S. Otvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 糖 一 茶 匙 + }/ N* n$ N1 m3 l- c5 f w. W
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 - w0 ?, H. u% J. h6 ~4 s+ n
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 , J/ E7 ]4 |# G- X6 w
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 X; s9 N$ `
H1 S5 D8 G k' x# W& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚 肉 調 味 ： os.tvboxnow.com' ?9 x( M% E) U1 [) U
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
: z. L `) j. L1 aos.tvboxnow.com（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
% p# O9 I5 `) J0 {0 ^os.tvboxnow.com（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙 7 V/ @% _8 G7 A7 t4 |; D/ I
（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 公仔箱論壇5 u# g8 }+ z5 }8 h0 o' x* F- `
（ 五 ） 麻 油 一 滴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) }* A" t6 |2 s2 `0 p2 N
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埋 獻 ：
7 M0 @* T4 u U4 e公仔箱論壇（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
$ n0 a6 f2 h2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: Y/ S0 w9 ^& A4 v* t, h; l
製法: tvb now,tvbnow,bttvb/ h6 z1 A4 o- h/ W; A# s \
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- V( b, X6 ^& w2 A/ f* Y, m
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（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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4 ?' p. a$ k% jos.tvboxnow.com（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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