過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H$ y3 t+ X3 q- w
$ G4 J5 V3 z0 Z% G2 G& Y: P材料
: H# p- J- O1 J1 H: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩 tvb now,tvbnow,bttvb, ~9 Z H+ R5 p* l" b
（ 二 ） 枚 肉 四 兩
/ E& m! y/ p6 N" Ftvb now,tvbnow,bttvb（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
/ m/ w' I' a1 r（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 tvb now,tvbnow,bttvb- H; t9 g4 |/ s* ?: o
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） os.tvboxnow.com, x s1 Y# I, i0 I/ G* C
公仔箱論壇3 j) G% ~ [6 Z
調味 公仔箱論壇7 ?; Q2 A/ @9 X( f+ N( o5 E% {
煨 海 參 用 料 ： % a' f, i$ m ^' i2 H: ^% D% Q# @2 r
（ 一 ） 油 一 湯 羹
3 Q. b/ M1 y" ]: j& u% K8 I4 m9 C/ Ltvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹
" G- F6 V* a5 X! E2 P5 q, Y9 P" R; j公仔箱論壇（ 三 ） 薑 二 片
Y5 f+ R1 \. G1 A（ 四 ） 蔥 二 條
( A* \& q) Q- q( U& L0 A! t2 {; ptvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 + X. h9 z0 {6 v) F5 z+ C4 q
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調 味 料 ：
9 U$ R" t3 J2 Z( a) q' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
9 A& E ~, ^9 N) L, I/ J) v# R/ b6 Xtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 & ]* c( ~: @% c' [2 c
（ 三 ） 糖 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o3 U5 ]# p7 s8 L2 S2 P
（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙
$ ?+ v1 I: s) p1 ]( G6 q（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 4 H& R* [+ f+ `& v9 N1 j% ^
（ 六 ） 醋 二 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; C( o5 p( ~# S8 S W
: Y9 U1 r$ k. X1 p$ x) M% \9 Pos.tvboxnow.com枚 肉 調 味 ：
5 q# i5 f7 X. t2 E+ a（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙
9 I8 _( d/ y! k( M! n' x公仔箱論壇（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
' u7 S$ p( l. ]/ B" H) G" F公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
* o9 c5 i: L: | p* X+ v$ y3 x& k* S. V4 D公仔箱論壇（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙
. d8 B: g4 W0 ^' H2 \tvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 麻 油 一 滴 公仔箱論壇; h( n! B; N. b4 a& \& r
8 b# k: `, X% r9 D1 n+ O. p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。埋 獻 ： 公仔箱論壇; y. P" D% A6 k5 J* L
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹
; N: L8 u+ y0 _& j) M4 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |* Y7 M$ E3 }4 ?
製法: 公仔箱論壇1 E2 D1 m+ i M: b$ K
（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
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" J5 M% [( P i4 h4 ~7 t% gtvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
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（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
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