過 時 過 節 ， 好 多 媽 咪 都 鍾 意 煮 下 海 味 ， 一 向 煮 開 海 味 都 係 以 鹹 食 為 主 ， 有 冇 諗 過 酸 辣 又 有 幾 好 味 呢 ？ 今 晚 一 於 試 試！
! F2 d" O" S6 O- b' d) kos.tvboxnow.com
\! f) s! F! P$ Itvb now,tvbnow,bttvb材料 $ U# k2 n0 _3 R3 d/ V# ]
（ 一 ） 濕 海 參 十 二 兩
/ w* T; H, K/ b- v( l8 G# y0 o. w; _公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩 tvb now,tvbnow,bttvb: N9 o1 L; A) X3 o' Q; x& h6 p
（ 三 ） 薑 米 一 湯 羹
2 c6 V5 g7 i$ J- p6 K8 H* V( }" U, ttvb now,tvbnow,bttvb（ 四 ） 上 湯 1 1/4 杯 os.tvboxnow.com8 j6 a/ d2 `6 h W
（ 五 ） 熟 油 三 湯 羹 （ 一 湯 羹 炒 枚 肉 ， 二 湯 羹 爆 海 參 用 ） . |! t" f6 l# {3 F4 k3 A$ [6 Q
3 H" D$ m5 ~, I' `( k+ ]公仔箱論壇調味
) \: P0 a7 {+ p. r0 M1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煨 海 參 用 料 ： os.tvboxnow.com9 x6 q" l3 k) M+ ~# b
（ 一 ） 油 一 湯 羹 公仔箱論壇8 Y4 _: \* m; ~( D
（ 二 ） 紹 酒 一 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y, F1 l; }. q9 [* _# ]
（ 三 ） 薑 二 片 公仔箱論壇6 I6 a4 q, ^+ R" X2 P
（ 四 ） 蔥 二 條
' L$ |0 ?5 z& @8 `5 G* S# Otvb now,tvbnow,bttvb（ 五 ） 水 或 上 湯 一 杯 ; |& F( e5 w2 _: F
" J% h! n2 h1 R8 m3 W
調 味 料 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p* v6 s. }3 {
（ 一 ） 老 抽 1/2 湯 羹
( |2 d8 P+ {4 w4 L- d, A; X# F! f（ 二 ） 生 抽 1 1/2 湯 羹 公仔箱論壇9 s5 ^0 v2 s8 M h1 k u
（ 三 ） 糖 一 茶 匙
6 B" c5 {: g3 S7 [（ 四 ） 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P: T# h7 v$ J0 J1 ~; t/ k" _
（ 五 ） 辣 油 一 茶 匙 2 O, X7 r1 `" A2 u& I. }
（ 六 ） 醋 二 湯 羹
" i, U$ c3 o* L$ x6 |: k% `os.tvboxnow.com
, c( R" H6 m7 z( ios.tvboxnow.com枚 肉 調 味 ： 公仔箱論壇7 Q- z5 _+ U# ^$ B
（ 一 ） 生 抽 一 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U$ ]) G! O. p
（ 二 ） 糖 1/8 茶 匙
: I; s5 f" f, {/ ?% {' I, p+ J5 A公仔箱論壇（ 三 ） 生 粉 一 茶 匙
- C' X8 f5 p1 h9 O" |. R; u公仔箱論壇（ 四 ） 熟 油 二 茶 匙 os.tvboxnow.com' j( g1 Q5 d8 Y0 U( J4 B! G6 Z
（ 五 ） 麻 油 一 滴 * Y) s+ g0 ?. d; W. A" q4 @
os.tvboxnow.com9 X9 I9 A4 D5 f
埋 獻 ： os.tvboxnow.com+ f0 z% ?) H! V' z: X
（ 一 ） 生 粉 二 茶 匙 加 開 水 一 湯 羹 ! Q4 ]" w7 ^/ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f) R1 W7 u7 Q9 N# V: x5 ~
製法:
6 X1 C& t' ~* o, i1 Z! v1 ^+ H公仔箱論壇（ 一 ） 枚 肉 剁 爛 後 加 入 調 味 大 力 攪 勻 ， 用 油 一 湯 羹 炒 熟 留 用 。
7 `0 h" h: D, }( E3 O( j4 a0 ?& `) R# W' `) z# {
（ 二 ） 海 參 洗 淨 ， 橫 切 成 半 吋 闊 ， 將 油 一 湯 羹 燒 熱 加 薑 蔥 ， 再 加 海 參 兜 一 下 ， 灒 入 紹 酒 ， 再 倒 入 水 或 上 湯 一 杯 ， 煨 煮 五 分 鐘 即 將 海 參 撈 出 ， 水 及 薑 蔥 等 可 棄 之 。
) I. k0 X$ I2 `5 ?' @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 |6 U1 S I5 `: P6 A
（ 三 ） 將 兩 湯 羹 油 燒 熱 ， 加 入 薑 米 及 海 參 爆 香 即 加 入 所 有 調 味 及 上 湯 1 1/4 杯 ， 待 滾 加 入 枚 肉 茸 ， 最 後 用 生 粉 水 埋 獻 。 |
發表於 2008-4-24 09:16 PM
| 