[中式食譜] 香煎黑椒紅蠟

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原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。  
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材料
6 w; x1 Z0 E8 n+ U( ztvb now,tvbnow,bttvb紅 蠟 (細 )2-4條
& P# \! o3 e- }5 O7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb: a$ ^. {! C- [: X( M8 N
黑 胡 椒 3-4湯 匙 os.tvboxnow.com" e2 ~6 u( @5 a" H7 k4 R. I0 i& ^. L

2 _- l: y6 i/ e- |5 w公仔箱論壇粗 鹽 2湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 M4 C2 j/ g
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欖 油 或 菜 油 少 許
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檸 汁 適 量 8 p' I# P5 h7 A6 V5 `9 g# j
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) u4 C& l* p; U( Stvb now,tvbnow,bttvb製法: os.tvboxnow.com0 ]! \$ p$ ^; m/ s( c, D
魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 公仔箱論壇" V9 a8 T) u: s) ?3 k

0 R& D% Q% E5 g- `2 f: ^" l9 U黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。 8 V' M5 S9 @. N3 @) ?( S1 N
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。 $ n9 w7 C) R+ d3 y# u

5 Z; Y- U. J7 m6 L$ tos.tvboxnow.com於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb. }3 D, M! K( P" H* l
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。