原 條 蠟 魚 用 上 黑 椒 粒 來 調 味 ， 既 能 辟 去 腥 味 ， 又 能 保 持 魚 肉 嫩 滑 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ D; A3 r0 J6 ^8 d% w5 G
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公仔箱論壇7 E( n9 @; f- B
調味
! J! T6 P( \7 E0 u( y黑 胡 椒 3-4湯 匙
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粗 鹽 2湯 匙 + g3 P v& {' e( f% T" q, b
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欖 油 或 菜 油 少 許 |- r( ~2 a. l4 S
7 W( c0 j' v! ?檸 汁 適 量
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製法:
: M( _: t$ b8 x$ A( v- w' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 先 去 鱗 ， 洗 淨 並 用 紙 吸 乾 水 份 。 0 o; x% J4 h" x8 ]2 z# h
" \7 b+ U/ z- F) i( ~# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑 椒 打 碎 ， 與 粗 鹽 混 合 。
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在 魚 上 抹 上 少 許 油 ， 將 黑 椒 粒 及 鹽 搽 上 魚 身 。
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: K, q. R" Y, q; [( F* J於 鑊 中 燒 熱 少 許 油 ， 將 魚 兩 面 煎 熟 。
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上 卓 前 淋 上 少 許 檸 汁 即 成 。 |
發表於 2008-4-24 09:14 PM
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