材料 公仔箱論壇0 N1 U8 C. V4 T4 f
（ 一 ） 鯪 魚 一 條 約 一 斤
$ O9 p7 _, O% n4 C公仔箱論壇（ 二 ） 枚 肉 四 兩 3 A k2 e, f" _
（ 三 ） 蝦 四 兩 （ 去 殼 ） 公仔箱論壇( A$ o+ O, @4 |; C8 U! M1 ]
（ 四 ） 蔥 花 二 湯 羹
! E; u+ G' W/ Y! I; n- e公仔箱論壇（ 五 ） 馬 蹄 三 粒 剁 成 幼 粒
% D" [& j7 S. ?3 d6 ]5 [% Ntvb now,tvbnow,bttvb（ 六 ） 肥 豬 肉 一 兩
2 m* t0 r M8 Y+ Y6 G6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 七 ） 冬 菇 五 件 tvb now,tvbnow,bttvb) D8 A" _. k6 ?% C; A4 F( Y2 w" {9 Z
（ 八 ） 青 椒 一 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 S2 E3 ]2 o& \* j9 A9 l% @
（ 九 ） 冬 筍 少 許% ^* `2 e+ a7 R# o" l6 J3 E
（ 十 ） 蒜 二 粒 os.tvboxnow.com% U8 E4 A! E" ^, l
（ 十 一 ） 油 鑊 tvb now,tvbnow,bttvb& y0 a* A8 `" u9 {! P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]- L$ s4 U0 Q, G
調味
# c* R$ U4 Z8 r/ z; }8 g5 |* E枚 肉 蝦 肉 調 味 ：
5 C2 R- k R5 v$ ^' S公仔箱論壇（ 一 ） 生 抽 二 茶 匙
, d1 f9 `4 J& K0 ~1 j0 ttvb now,tvbnow,bttvb（ 二 ） 生 粉 二 茶 匙
/ R# \' k" F1 [0 i$ _) h- p公仔箱論壇3 a/ R9 A- u/ ^+ c3 F, |
炸 魚 肉 粉 漿 ：
/ ~1 l& h$ s; G（ 一 ） 麵 粉 三 湯 羹 加 水 兩 湯 羹 公仔箱論壇* q" m! m$ X: J& w7 W
8 J! q2 \/ n* B! N& B0 K) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 汁 用 料 ： % k, k0 R1 ~" R, V
（ 一 ） 老 抽 二 茶 匙 公仔箱論壇4 i' z( R0 _4 ]1 n
（ 二 ） 浙 醋 二 湯 羹 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q/ @3 k( R5 @: {
（ 三 ） 糖 一 湯 羹
/ B% b4 d/ C k7 j公仔箱論壇（ 四 ） 古 月 粉 少 許
3 {; v$ m: F2 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 五 ） 生 粉 一 湯 羹 tvb now,tvbnow,bttvb) |& | r2 K8 K5 [" q
（ 六 ） 上 湯 一 杯 ( Q3 y% R9 R; {9 k
( O* p. f- z8 N% J3 J, P製法: os.tvboxnow.com4 ^' ~4 a6 ~; L( ^$ ^9 W
（ 一 ） 鯪 魚 去 鱗 在 肚 近 尾 部 開 一 小 洞 ， 將 內 臟 取 出 ， 然 後 將 魚 背 剖 開 ， 將 大 骨 起 出 留 用 。
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: b2 |6 w: D4 @& h* ~# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（ 二 ） 枚 肉 剁 爛 ， 剁 時 要 洒 水 。 蝦 去 殼 用 鹽 水 洗 淨 ， 用 刀 背 將 蝦 肉 拍 成 蝦 膠 。 馬 蹄 剁 爛 。 將 枚 肉 、 蝦 膠 、 馬 蹄 加 入 調 味 同 拌 勻 ， 大 力 攪 透 置 雪 櫃 內 雪 一 小 時 然 後 用 以 填 釀 魚 肚 內 ， 再 將 魚 合 夾 回 原 狀 ， 然 後 用 粉 漿 糊 口 及 搽 勻 全 身 。
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* k# N- W6 ]0 g$ j! H: B& \os.tvboxnow.com（ 三 ） 將 油 鑊 燒 熱 ， 投 魚 入 油 內 ， 用 中 火 炸 約 十 二 分 鐘 ， 即 可 撈 起 ， 放 於 魚 碟 上 。 5 j. g, D/ e: p7 {$ `
0 _' {, `+ G6 w( m: X. h" {8 I$ h公仔箱論壇（ 四 ） 肥 肉 切 絲 ， 冬 菇 浸 透 楂 乾 水 ， 去 蒂 切 絲 ， 冬 筍 切 絲 ， 青 椒 切 粒 ， 蒜 肉 切 片 。
2 ]" i0 S" N& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q8 x8 |+ S- e: z# i6 q' F1 X6 z
（ 五 ） 將 炸 魚 油 泌 去 ， 只 留 二 湯 羹 ， 加 入 肥 肉 、 蒜 片 、 冬 筍 及 冬 菇 爆 香 ， 最 後 加 入 青 椒 粒 ， 然 後 將 調 味 汁 混 合 攪 勻 倒 入 ， 煮 成 濃 汁 ， 倒 在 鯪 魚 之 上 ， 可 用 芫 茜 點 綴 。 |
發表於 2008-4-24 09:13 PM
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