[中式食譜] 香茅魚露雞翼

nt1972

( B& B" Q$ ]4 u' a+ Xtvb now,tvbnow,bttvb
) u6 d2 c% I0 V6 S# p3 C3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M9 e! e8 A; v* ^- x: H材料:        
9 ^; |7 [% p8 K5 ?+ M公仔箱論壇雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
1 P  g; ]7 Y5 j4 J( D8 S! [os.tvboxnow.com
7 J8 Y7 ]3 _1 W3 |0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M0 r& Z* h% L  q- {* V& X
調味汁料：
- a2 d2 i( k* F  f公仔箱論壇椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u6 \* q3 b. t  u% Q; n* @% [
os.tvboxnow.com9 j. m$ L, g* e3 I0 j& [

( B. t- f! @1 @2 l4 y4 J6 x: Q做法:        
4 t0 k' l2 C  E# I4 m公仔箱論壇1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 j& v4 _# q9 B
tvb now,tvbnow,bttvb( `1 k0 z. k9 t, k' m( q
2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
9 t+ [: O; H$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E  b0 [+ ~* _0 I3 d) Z1 a3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。