[中式食譜] 香茅魚露雞翼

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材料:        
9 ?4 [4 I: \# \4 U3 d雞中翼450克、黃酒2湯匙、香茅2枝（切段及拍鬆）、乾蔥4粒（切片）、九層塔1棵（取葉）os.tvboxnow.com* K# {) p0 U/ h* {

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( T$ z& R$ m; h+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料：
2 M3 f% g/ U+ Q* x" g- Y6 L. O* M椰糖或黃糖2湯匙（剁碎）、魚露3至4湯匙、清水約半杯
1 y5 a0 \# G3 F5 c0 u$ h. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L2 u$ j" V5 u$ a0 K1 K5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B& B7 \# U8 l0 a- w做法:        
3 N3 Z8 H- R4 Q) n6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼沖淨抹乾，切開兩段，與黃酒拌勻待片刻。
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! [. ^8 t) E$ t" @$ P; _公仔箱論壇2.燒2湯匙油，隔淨雞翼，放入熱油內煎至微呈金黃，加入乾蔥及香茅炒香。逐少加入糖、魚露及適量清水至略蓋雞翼，煮滾，收至中火燜煮雞翼至熟。
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8 a- x7 `9 N" W& e( \  ztvb now,tvbnow,bttvb3.調至大火，兜炒雞翼至汁濃稠，加入九層塔葉略炒即成。