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材料:
6 j: h& }7 ]/ qos.tvboxnow.com板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: t6 |, F0 f7 Z$ C6 d Z
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調味蛋糊：
2 d: W" x- ?* _; u+ Q% D T: \7 a雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法: % _! m6 K3 |$ o& Z
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。公仔箱論壇( n j% O' U$ M2 A' H
" _$ G$ g; ]3 b X6 U, r公仔箱論壇3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
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& Q1 o$ b9 |8 \" ]* z% ]) l- I Ctvb now,tvbnow,bttvb4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇8 R9 H) o1 T% u' ]
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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