[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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材料:     
4 z8 S" }1 P/ T4 c公仔箱論壇板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半
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調味蛋糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w# s8 `- l! P  y" Q
雞蛋1隻、生粉2湯匙
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0 ?% T7 a8 x2 G# r$ U' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. L3 K: ]3 f' l2 j3 R1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。os.tvboxnow.com0 H+ o' g2 U, _
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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: v0 ~1 z  X) @) L: Mtvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。os.tvboxnow.com* T/ }. K' Q" H  \$ B

# B; `2 K( g/ K* _# m- {- H6 A4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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