[中式食譜] 葡國血腸燴豆腐

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% d6 P2 b1 j7 j) p7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     7 u' H' S& X9 q! @5 L
板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半8 p6 W6 q; e* B: }6 [3 D
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調味蛋糊：
8 K# |/ ?$ w  B9 D4 W- g( v0 }1 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ ~9 d& q4 q+ N+ d
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做法:     
7 p8 H' u" e$ \$ @: k* m( E1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。公仔箱論壇9 i" F4 I5 e8 V9 P3 s0 t* u: j

+ t" ^" S6 q" G! V, ?/ los.tvboxnow.com2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 I  ]* b  L1 A- X+ g
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4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' M; g# H) T4 |  D/ g9 x: ?( h( G

7 l" g, {5 Y' B( c+ ]& v5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 l, |0 F' [, M. ?( X2 X

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