$ L% w6 z+ I; Y材料:
7 R- p0 D9 t8 \/ |0 D4 ~tvb now,tvbnow,bttvb板嫩豆腐1大件、葡國血香腸5安士、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙半os.tvboxnow.com* [4 H; o% g9 E% ~
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調味蛋糊： 3 T" s6 i1 j3 J. {1 t( a+ n$ k1 ~) n
雞蛋1隻、生粉2湯匙# d I4 L1 V3 { v$ G {7 x
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做法: # `! p+ q9 t/ R* o# M9 K; r D
1.板嫩豆腐下清水，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切件，吸去多餘水份備用。蛋糊充分拌勻備用。
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2.葡國血腸洗淨，切厚片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m7 b B' \3 O& x
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3.將豆腐件沾上蛋糊，下鑊炸至金黃、脆身，取出隔油備用。
1 ]1 ]1 T9 z0 k+ J' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 y8 a/ M$ B/ f* m# H1 q1 I
4.血腸下乾鑊中，加入砂糖炒勻，再加入蒜蓉、薑蓉炒勻。
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5.加入?汁及紹酒炒勻，放回豆腐件，注入雞湯及魚露煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇9 u7 G& a2 k$ V' M; f) o" L
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發表於 2015-3-19 04:18 AM
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