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材料: ) g* _0 M! S. Y2 ]% U, |; x
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙& ]+ P" S# x% `6 n) S$ p7 U
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調味醃料（雞中翼）：
0 b# P# l9 w7 J, ?% D- Vos.tvboxnow.com魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w' R: J9 m* {3 a8 }; J
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4 C* G: o" s t0 d公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇7 \: R$ u2 O0 d; }- U+ x
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。
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5 Z% g' t8 Z2 g3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。
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$ x7 a! U! P* [/ ^1 v4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ s( y8 x2 k0 y3 ?; u
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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