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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* e+ P2 b! c' x
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料（雞中翼）： os.tvboxnow.com7 B: l8 C9 Z% x4 | c
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇* Q5 r! G4 B! N% h
1.雞中翼橫切成2段，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻待15分鐘備用。
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2.雞髀菇切角形，靈芝菇摘淨，一同放入清水中，加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb& H5 d6 ]" q" F3 e# n$ N
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3.雞翼撒上一些生粉，下鑊煎香，取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水，加入雞翼兜勻，再加入叻沙醬炒香。os.tvboxnow.com. L& m: W3 U6 j* A+ b! b
0 |9 r! r: e% k+ q4.加入魚露及椰漿煮至收汁，撒上蔥花上碟即成。# ~# T n8 `' e
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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