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混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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8 [1 H. T, `9 l. k/ h- C公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ ^+ l& a3 K) ?; [2 n
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙
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做法:
+ K; H/ w) F1 Sos.tvboxnow.com1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。tvb now,tvbnow,bttvb1 U3 i0 R f' l9 u& X
! s( T0 a& J0 t2 e% d/ M8 W4 J公仔箱論壇2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。
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0 m6 h" B; X8 Z. b# U& C) w公仔箱論壇4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。6 s' p- |+ O0 Q8 i3 j% K
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。公仔箱論壇7 d. e6 d& E5 w- S! q" i
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發表於 2015-3-19 04:17 AM
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