[中式食譜] 泡菜肉丸子

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6 n) j! N' ^9 j0 P) f( T% s3 p- G公仔箱論壇材料:     
9 u" u6 L* y$ M4 O9 Tos.tvboxnow.com混合碎豬、牛肉150克、雞蛋1隻、泡菜50克（切絲）、甘筍絲50克、乾木耳絲10克（浸軟）、大豆芽120克、芝麻1湯匙、清水4湯匙
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4 O" x3 N% R8 Y& n) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M: ]  Z% v" _% K. @* T. K( v: \; H- n  J
調味:     6 E  A( E0 C9 D/ y# @4 |
鹽2/3茶匙、麵粉1湯匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇9 P+ M0 l6 f& c

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$ F& ^* d: y. l' ]( S做法:     
% ~2 R2 F+ h2 Z/ ~. `- i  jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將肉碎、雞蛋、鹽、麵粉、胡椒粉混合；用手將肉碎擠成肉丸。( K  F! Z- _* k; _% Q3 h5 I4 H5 \

$ @3 v9 {# G4 h1 k0 I' t2. 起鑊將肉丸煎熟，然後撥向一邊。
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3. 加入木耳絲、甘筍絲、泡菜及大豆芽略炒。6 h$ r$ v6 l- I: \' x

$ C6 G/ T. Y8 _, I# ]* m; F( nos.tvboxnow.com4. 灒酒，加入清水將蔬菜及肉丸煮熟。
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5. 加入糖調味拌勻，再灑上芝麻即成。
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