在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪& A+ W9 ~, ?1 L5 N( W
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食材
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, b; e: k p: P# R; F7 s: P公仔箱論壇蝦仁 150克tvb now,tvbnow,bttvb+ i# G2 H2 N2 Q1 `5 _* J3 ?
豬絞肉 150克
! j ^* {8 e" X y- jos.tvboxnow.com鹽 1/4小匙
$ Q7 z3 x) M: k6 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# J' ?! \0 J3 x
酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% P0 |' C: S l' _1 A+ y: h
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ s9 x x4 t, N1 K1 l! B7 y) D
胡椒粉 適量公仔箱論壇- X% ^; n- {, b) H
現成的廣東餛飩皮 約20張
& D' j' ~- j% |/ B6 n0 R+ b$ e公仔箱論壇冷凍的三色蔬菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L$ V* [: @& P% X
/ P4 Q) v8 K8 P( ?作法
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' R! O' G" O* T/ i1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性0 v1 K4 [- v7 I; {! S O
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上tvb now,tvbnow,bttvb( y" y$ I- z9 o) a3 |
" e! i' Y5 {! \/ k, g) o# {" k4 g6 d4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
& ~* }4 {* |% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s1 Y$ T# V$ m; S7 p
5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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' [& r, c* `3 _) T3 V1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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