在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪os.tvboxnow.com3 R, ~, w% `/ y5 b, Y# c
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食材公仔箱論壇6 }* X, Q; h5 X& v1 R
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蝦仁 150克tvb now,tvbnow,bttvb# S: V: n g( m2 N$ x4 X
豬絞肉 150克% U c3 w7 b* _5 G
鹽 1/4小匙
0 \6 G, L1 Z* v& ` B: Etvb now,tvbnow,bttvb薑泥 1/2小匙
9 D7 A) G: H1 F5 u# _0 D% s6 h酒 1/2大匙公仔箱論壇9 R% J) \: ?+ {4 t8 r6 l$ @
太白粉 1大匙
! E+ f0 A# @" X U7 p. ]胡椒粉 適量公仔箱論壇. R* F/ R. S+ A" h
現成的廣東餛飩皮 約20張
" g8 g, Y( Q- m$ u Q. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量os.tvboxnow.com, ?( a/ v) y/ t9 S
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作法tvb now,tvbnow,bttvb4 |9 K; G* b8 I4 d: }3 g
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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+ D& g6 s) r9 Y2 z2 g$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻os.tvboxnow.com& D' f6 R/ ]; M: Q1 A% }( F& y
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3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上9 A1 {* S6 \0 a; G& `: y; s
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4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾os.tvboxnow.com9 h2 ~, V( A# P: d+ a" ]
( O% v6 A3 ^, L" w) h, J+ f* B公仔箱論壇6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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