在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪/ b z# @( V8 \% B7 Z9 ]
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食材
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蝦仁 150克
! X2 j) z) q& s% J9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 150克 Q! c9 L! G, G: b" W
鹽 1/4小匙
9 w2 [* a' h, }3 Z. M薑泥 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r! e5 {4 \# y, B9 X/ e
酒 1/2大匙- [% k0 e- n5 u6 e
太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 u! A9 s; v' B* Z2 p7 p
胡椒粉 適量
+ F8 b1 q% o3 f9 B6 @現成的廣東餛飩皮 約20張
9 t. f4 j7 ?9 F/ y4 m# b! X& `# Otvb now,tvbnow,bttvb冷凍的三色蔬菜 適量
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作法os.tvboxnow.com1 q' X8 q# S k6 z. P
! y) w; Y' F3 s1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性: \! J3 ^3 P& B' v- D' R
$ n- G7 c |, b' j2 y# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d, d7 h, E8 b& N( X0 v
. s9 Z7 f% t# g' H' U. f" otvb now,tvbnow,bttvb3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上os.tvboxnow.com6 V3 a; S5 c% m
# W1 v1 N6 |5 Z8 ?7 Y/ Kos.tvboxnow.com4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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$ o0 G7 V+ b$ C% @2 x- `5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
2 B+ ~6 d. {* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* v2 {. k/ X; K5 P0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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