在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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食材) E$ ?& g" [: x3 I( L+ b
" u3 G) M _2 P0 E% i3 J, B Y公仔箱論壇蝦仁 150克
: T7 K ^: j0 N$ v+ I4 Z5 `! o- z. o( mos.tvboxnow.com豬絞肉 150克
# s6 l7 h2 [* I2 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& S# m+ C1 X* ~0 [: x1 p
薑泥 1/2小匙 x/ ^7 r3 t! e% O4 [- J% v
酒 1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P) M# K; p1 U8 ?; w) V4 `
太白粉 1大匙
1 R! g& P* `5 O3 W: e胡椒粉 適量
( J# J I3 ?. s2 S9 o( z7 {& S6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現成的廣東餛飩皮 約20張2 N s" t z8 q3 m
冷凍的三色蔬菜 適量7 n* k) I T& I! j/ C8 a/ M- ~
& b- f( f; I2 d; ktvb now,tvbnow,bttvb作法os.tvboxnow.com3 G- N! x& [+ m) W6 G2 V
) [$ |/ j+ e0 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
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2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb( x6 N% e2 ^7 x; H$ p( e
7 j" W* N- v" h, K公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上 s y5 l1 }; ^, e9 p
z$ V `9 Z* q" b& _) G/ \os.tvboxnow.com4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料os.tvboxnow.com% b; `8 j' x, n& k
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5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾tvb now,tvbnow,bttvb& y ?- V6 m3 R1 h0 G4 [- y
$ r+ v8 @. g U* |: htvb now,tvbnow,bttvb6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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