在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪公仔箱論壇: h" p/ D8 z0 k. d5 `. z
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食材
0 U7 L0 J+ I5 |公仔箱論壇公仔箱論壇' z6 O. E( m+ I/ `0 C* D. `
蝦仁 150克
/ \' i Q2 R- U/ ^% U5 A豬絞肉 150克
/ @" b+ W& `/ C; V. k9 C公仔箱論壇鹽 1/4小匙& }; c7 S6 f" k$ I) v
薑泥 1/2小匙
. b6 a1 |, [4 Z6 f% ?酒 1/2大匙
) U, m0 m2 Q2 P太白粉 1大匙公仔箱論壇* H6 X9 w# ?' y* r% e) s7 ^
胡椒粉 適量
: A1 s! }0 a+ m1 h$ }公仔箱論壇現成的廣東餛飩皮 約20張
E( l1 {( x, Q tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍的三色蔬菜 適量
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作法os.tvboxnow.com c; l, Y: v( F6 W; W
0 o3 D! N) c! c' I" B. Z$ t1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性公仔箱論壇- P& A; Q: K7 u: M
6 u7 B( ?+ v. t; Z) Z! @8 Uos.tvboxnow.com2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻
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3 g ~. ] \2 O+ C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上
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5 k4 B! Q- L( ^5 d A( j+ Q# X X4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, Q: D- {) x
, g! V$ l! `0 o% X* N1 ptvb now,tvbnow,bttvb5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾
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6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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