[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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. E( \; R1 q3 Aos.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l$ o/ l" O8 k
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
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3 D  Y9 M1 G3 v! ^& I做法:     
* w% M- j0 X& R6 g4 Fos.tvboxnow.com1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。
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- v# M, x0 Z" x* p; ^* [7 e2.魚餅切件，煎香備用。os.tvboxnow.com0 A4 d# B8 J8 w1 G! P+ T& a) P3 a
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3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
3 r5 P; F: q6 J; \* W- |5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ {! N# ^8 D% N公仔箱論壇4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。5 @7 }* X6 R$ l# i( {1 X' D6 R+ q4 [

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