[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

nt1972

( Z. ^6 R; j# ?4 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
% H: U/ I) }7 W" [. f0 L, Stvb now,tvbnow,bttvb茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
2 s; D8 g5 R7 C" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G6 R0 L) u5 a7 i0 H
# m" u" e+ p, E7 X: J做法:     os.tvboxnow.com" R( d* C2 ~0 A; @$ N+ y2 Q% S
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。公仔箱論壇3 z' V# B% z  F9 g5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l- a, R$ W/ r5 q% q- t2 i
2.魚餅切件，煎香備用。os.tvboxnow.com9 r, i2 t- R% d' C* d, B
) [! i& k" ^. V5 N8 q/ Y6 K
3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
% o8 V5 p( X  \8 ?  {# W- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com, R8 s- l( R9 h; W
4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
5 J  N+ K# |# H8 [; o* Y7 v
* m5 ^, n) [1 N1 G% e