[西式食譜] 泰式魚餅燒茄子

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6 K' \( l( c9 E3 \$ H材料:     os.tvboxnow.com( N7 I7 _! z5 ]- V2 c
茄子8安士（去皮、切絲）、泰式魚餅6塊、香茅1湯匙（切蓉）、指天椒2茶匙（切碎）、蒜片2粒、番茄1小隻（切片）、蝦醬1茶匙、金不換1量杯（摘淨）、雞湯1量杯、魚露1茶匙、砂糖2茶匙
9 K5 z. N8 o- S2 l; D$ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H: S) b, N/ K; J

! Z$ l3 I# F7 U  H  Xos.tvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 K) X! d' B8 b' S: M/ J9 ]
1.茄子下乾鑊以中火烘炒約2分鐘，加一些油炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb" A+ x1 h5 V8 e1 N$ N4 ~" @

! C! A5 y$ T" |1 n- ]% z1 u2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.魚餅切件，煎香備用。
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1 ?1 O3 L" [  W3.蒜片、指天椒及香茅下鑊煎香，加入番茄及蝦醬炒勻。
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$ E8 U7 ^; P. p& f4 |2 F! q- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，將茄子及魚餅回鑊，燜煮至軟身。加入金不換炒勻，用少許生粉水埋芡即成。
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