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材料：
! p$ w8 T$ l' h* Z* z金華火腿上湯250毫升、津白300克（切段）、鮮奶４湯匙、粟粉1湯匙、熟火腿碎1湯匙
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肉丸材料： 公仔箱論壇& Z9 p) J x5 Y# l e
半肥瘦免治豬肉200克、冬菇碎2湯匙、火腿碎1湯匙、調味雞汁1湯匙半、生粉1至2湯匙os.tvboxnow.com( @, h. q$ | M3 Z R' p* q
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3 B$ p& n4 T3 T/ M/ R做法:
* i4 Z& ^' o8 S6 M* D" e1 y1. 半肥瘦免治豬肉、冬菇碎及火腿碎放大碗內，加調味雞汁拌勻，再加生粉攪至有黏性，冷藏20分鐘後捏成肉丸。
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5 K7 Z x5 X0 {1 }1 etvb now,tvbnow,bttvb2. 燒小半鑊水，把肉丸煮熟，取出待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E$ [' y4 B I& J% K O Y
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3. 火腿上湯煮滾，加津白煮熟，取出後隔淨，排放碟內，肉丸放中央。os.tvboxnow.com8 F/ m2 Y! C- `" V5 N; q
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4. 剩餘上湯加鮮奶、粟粉煮成奶白芡，淋於肉丸及津白上，再灑上熟火腿碎。; N3 l% `% C1 a& s# @6 B
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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