' A9 q9 Y8 l, l( T0 h公仔箱論壇材料: 8 P/ d& G U6 l5 I+ q" j
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~$ l5 F: P, }7 }; O4 p5 a
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調味醃料（雞件）： & A; d* A0 |' J) n& L! A9 X
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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1 g2 g8 r. A8 f& k1 ?- w2 j公仔箱論壇芡汁（一）：
9 O8 f, Q! H7 Z* s1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 公仔箱論壇# F2 P1 \8 ]7 ?* e5 e
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- d& |- a0 ^* |0 \7 K: U. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： os.tvboxnow.com( }) `9 G% m% I8 j
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |$ D* a7 ? D3 i! i/ P& S
) E O- g; A8 Z! j, |! I5 z+ |, q" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 }& ] @* ~2 O% a2 H
芡汁（三）：
0 m0 @0 |( H8 R! Itvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
1 n8 j' @+ h" C- V; B2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w9 R* _, r1 Y1 ]' A: B' q
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做法:
+ U' X0 E* P- H0 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q% J: ~, T) @( m+ M4 d) l+ j
9 [: h: \2 w% [& `4 H3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。
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7 u8 G9 s# x( p; @" [1 }4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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