4 u( {5 h- {7 f公仔箱論壇材料: ; A5 Z4 g& |& o& W: v( W, H& |
光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o, }' q6 v2 N, u- Y; \) V
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調味醃料（雞件）：
$ a6 y$ w- A2 ^2 E! U; I公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）：
+ O) X. U" M/ Z8 \) n" v6 B1 _+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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芡汁（二）：
) z! g L1 j: P3 s1 }0 ^1 j. }os.tvboxnow.com生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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芡汁（三）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. V- Y8 g7 T/ U
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% ^4 ^$ P, w" H8 B" g9 Q8 L
1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。os.tvboxnow.com: l, Z6 F$ q4 L4 E5 J z
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。& i P }" J3 n( v0 x
3 |+ f* O3 q4 G4 I- t# t' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。os.tvboxnow.com( b! _ B) d/ I' o+ O; i* l$ J
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。公仔箱論壇2 F) W6 M6 z; o' t% J
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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