+ T4 y- @/ w% I& n% M* _公仔箱論壇材料:
/ v+ o$ w0 r# } g! c4 }. L- @$ S4 Gos.tvboxnow.com光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
4 h5 v( T; j$ z! y0 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 a4 L; W- c6 k; C
+ e9 A+ b+ ]. L K公仔箱論壇調味醃料（雞件）： |$ z; q& n% z# q; O3 Y+ {7 V
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）：
4 S+ G* K7 x9 Ftvb now,tvbnow,bttvb黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb) i0 s) }0 A W) o/ ]! m
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芡汁（二）： 公仔箱論壇5 ~7 } Q6 g3 d+ `2 Z8 C) ]1 @4 n8 w7 n
生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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- I) f; ^* J" b; s公仔箱論壇芡汁（三）： , I8 \9 H: J, {' c; e& Q1 c
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量os.tvboxnow.com+ G) d: b6 e3 Z( {; r/ Q
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5 L, s v* J, Q2 D3 l9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 R: J! \8 U% s6 e! K% h0 F; G& G% ~1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。os.tvboxnow.com4 O* j7 z$ p# s" {' @
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。
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+ g& O0 t8 z0 z' K; `" M) s' o公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。( O1 p5 V! e! y3 L% v. a
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4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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