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材料:
6 V; J; B$ k( ]& z( J$ x1 mos.tvboxnow.com光雞半隻（約600克）、芋艿300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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1 l9 q z# [% v+ T+ p調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, x4 `. e. y1 T8 o: g' S1 I
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 4 x" l5 Y7 E- L: ?, c7 x
黃酒3湯匙、甜麵醬1湯匙
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: P( C* L9 l4 p" P芡汁（二）：
5 W4 e4 ~2 C5 z* B8 w生抽及老抽共1湯匙、糖1茶匙、水3/4杯
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5 X9 H1 w+ z2 e6 [, oos.tvboxnow.com芡汁（三）： 公仔箱論壇% ?+ m {3 g2 H M) `
生粉1茶匙半、水拌勻埋芡適量tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 K/ c( }- `7 w7 q
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2 ~* ?+ m! |. w0 N做法:
) v8 Q9 e' _8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 光雞沖淨抹乾，斬件，拌入醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 @- t" m, C
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2. 芋艿去皮，沖淨，大件可對半切開，放碟內蒸熟，取出備用。5 v$ d/ P4 u* I3 h6 Z9 l) ?5 C
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3. 燒2湯匙油，爆香薑蔥及雞件，灒黃酒，加入拌勻的甜麵醬（芡汁一）兜炒，倒入芡汁（二）並蒸熟芋艿，改用中慢火，蓋好燜至雞熟。os.tvboxnow.com; G. }$ j4 J, I& v
; |% D9 i# K0 T% `. E9 d3 l4. 最後拌入芡汁（三）埋芡，灑上蔥粒即可品嚐。( s+ |) I0 I0 h' z
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發表於 2015-3-18 04:17 AM
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