]三名年青人， 去年年尾於灣仔， 夾手夾腳以酒店級質素， 街坊價錢賣西餐。今年年頭我吃過一次， 深深被Stephanie的「神級墨西哥卷」所吸引。
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為何我沒有出食文呢？ 因為第一次被墨西哥卷迷住， 拍照不多， 於是請Stephanie私底下幫我拍數張相片， 誰知等了又等， 也遲遲收不到她的相…(唔通Hea我…)/ Q" z4 R1 t1 t! l' i) t
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於是2月時再問一問S， 她竟然說:「我個拍擋兩星期前話辛苦， 講咗一聲話走就走咗！」(吓？？自己生意唔係愈忙愈開心咩？？)tvb now,tvbnow,bttvb B$ n6 I6 t! {/ D; D# Y3 ~
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三人食肆， 變成獨力經營， 終於S也捱病了， 2月中被迫休息了半個月。; \8 i: x. f4 e* ~" m/ \6 R% _
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當S最徬徨無助之際， 當年教她煮食的師父輾轉得知事件， 二話不說放棄高級食肆的高薪厚職， 轉過來為徒弟拼搏。師父:「最緊要做得開心， 幫得就幫啦！！」(好感動， 不過師父話唔想上鏡…咁鬼怕羞)
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火鳳凰重新， 大師級救駕， 我當然要來再次光顧， 今次手勢更勝兩個月前…(於是TickEatEasy就成為我第一間食兩次， 才能出文的食肆)
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; _; Z' H4 N. O6 u$ K9 a7 E強烈推介這裡的墨西哥卷， (絶對無收錢， 絕對良心話)， 全港島區最最最好食的素菜蘑菇芝士墨西哥卷， 超班神級之作。 (好食到喊！！)
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% p+ b1 o6 t8 \$ Fos.tvboxnow.comS說:「從前於一間英式茶室被迫日日苦練墨西哥卷， 估唔到今時今日可以用得著」3 `1 |- k. C. Q& u
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S的墨西哥皮烘得乾脆「啱啱好」， 配上內裡的濕潤餡料， 簡直天作之合到十足十米奇襯米妮， 葛民輝夾林海峰一樣. 一食上癮。os.tvboxnow.com+ k) N$ ]+ t$ w K
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$ O2 m N. v! ?( N# O7 Q& I公仔箱論壇今晚試的印度烤雞墨西哥， 好食， 但少了上次的素菜款的驚喜， 原來S說:「因為墨西哥卷一定要夾芝士，如果有埋菠蘿粒， 番茄粒仲正呀！」(點解唔早響呀...)os.tvboxnow.com+ M8 Q( y. X4 J: G }
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8 J1 A+ A" k3 p" N3 ]* }0 g9 C3 J8 u gos.tvboxnow.com這裡的意粉也是一絕， 入味到不得了， 大師級即是大師級， 而且塊魚又厚又大件。os.tvboxnow.com4 \- l) R; J! Q; {0 B
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4 b( y1 [5 G$ C# K; u0 Stvb now,tvbnow,bttvb不論是上次的蕃茄汁， 還是今晚的蕃茄忌廉， 絶對睇相都會肚餓的級數…(只是個人愛淡口味， 今晚的龍脷灑多了味粉...少少鹹)
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( H2 G0 s) b) N1 |' los.tvboxnow.com除了墨西哥卷， 這裡的甜品一定一定要試， 因為是S親自操刀， 上次壹仔推介過， 不過第一次來時S的手扭傷了， 沒有得吃， 今次可以打孖上呀！！
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A) S: l- X/ o: @6 [* p5 Atvb now,tvbnow,bttvbApple Crumble， 青蘋果加富士蘋果配上肉桂， 連奄尖的阿太也讚薄切刀功了得 :「酸酸甜甜， 蘋果軟， 牛油粒脆， 好得意」
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& G2 @7 O: R7 d$ X0 h我就愛Espresso配朱古力， 加雪糕， 冰火二重奏， 又甘又甜， 又暖又凍。難怪當日壹仔高度激讚啦！！ (真係專登嚟第二次都抵晒)。
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z0 n3 T/ r% y8 ]! _; M. P4 q; Htvb now,tvbnow,bttvb我問S為何要走街坊價路線呢？ S無可奈何說:「我地一開舖時， 隔離左右已經好心提我地唔好賣咁貴， 因為E兩條街啲客都唔受貴價嘢！！」(係咁姑寒嘅咩？？E條街仔啲人？？)
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% ^8 S' C" X/ e5 Etvb now,tvbnow,bttvb原來初初開業， 資金有限， 所有裝修也是由S她們三人一腳踢， 「招牌都係自己油， 我哋啲枱係沿用上一手， 自己買木板黐上去， 因為當時想最短最快幫舖頭大翻身就開業」(原來半年前隔離間舖都未執)
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4 O! m! v/ ~2 b' G; c9 j! z4 Gos.tvboxnow.com雖然， 當日三人一齊努力， 今日只剩S一人打拼， S笑言:「第一次創業， 我唔蝕到無錢開飯， 我都會繼續。」
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今晚S笑得較兩個月前更輕鬆， 我想應該是得到師父義無反顧幫手， 暫時可以放一萬個心啦！！ 我相信TickEatEasy單賣超班墨西哥卷， 店舖不止不會蝕， 分分鐘半年後可以打通隔離一齊做. 加油呀！！1 P$ r, [- [$ Y& F# T
' F7 f+ @) v; i( {0 y% J味道: ★★★★★
1 _: G3 G. t2 ^公仔箱論壇環境: ★★★! I, \" C3 q" v6 W4 `+ R
服務: ★★★★* p3 H0 W+ z3 G/ o$ I
抵食: ★★★★★5 G1 J1 z+ Z X( z4 \
推介度: ★★★★★
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發表於 2015-3-17 12:10 PM
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