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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o1 ~% S* y0 k: |1 }7 Z
排骨10安士（切粒）、有機蘭度扁豆5安士、木耳1量杯半、洋蔥半隻（切碎）、西芹1條（切碎）、雞湯2量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、蔥花2湯匙os.tvboxnow.com* S/ c. ] S/ P3 \1 J8 T* j
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調味醃料（排骨）：
1 S; Z9 D6 c$ z% W0 M生抽2茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、生油1湯匙0 k8 v1 p9 Y( i3 S2 _9 }" h( m; P, A( \
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/ ^5 R, I9 |% e4 ^' G做法: 公仔箱論壇1 q/ H. R' T( S% g
1.排骨洗淨，吸去多餘水份，與醃料拌勻待20分鐘備用。蘭度扁豆洗淨、隔水備用。
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' T: s& X1 @) t- e5 X/ I% ?+ z3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.排骨撒上一些生粉，下鑊煎至表面金黃，取出備用。
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3.洋蔥、西芹及砂糖炒香，加入紹酒炒勻，再注入雞湯及泰國魚露煮滾。
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4.加入蘭度扁豆煮2-3分鐘，再放回排骨及木耳以慢火煮約25分鐘至軟身、入味及收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-17 04:20 AM
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