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材料: 公仔箱論壇1 B# R7 n6 s1 u+ u" `
蜜糖豆150克、罐裝三角豆4湯匙、九層塔2棵、中蝦仁100克、韓式醋浸蒜頭粒15粒、橙肉1個
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7 k0 f9 [4 E1 P6 k4 B$ r: K S調味: 公仔箱論壇/ Q2 g, P- c) C& j+ C8 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽半湯匙、紹酒2湯匙、糖1湯匙
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) C$ j' l+ U0 j; t& r F做法:
# G! Z. s2 \! L7 L1. 中蝦解凍抹乾，用鹽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 隔去三角豆多餘水分，備用。0 q; q' e( Z$ q% o
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3. 起鑊加入蜜糖豆略炒，再加入蝦仁，灒酒，倒入三角豆炒勻，放入蒜頭。
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5. 加生抽、糖調味，再放入橙肉及九層塔拌勻即成。公仔箱論壇: S+ F& ^3 l; ?* V% M4 e |
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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