8 t2 U7 _& b3 ]. q" T3 }1 R i公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 \6 l7 }8 N9 K" ]/ l( T/ [
白鱔16安士、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、香芹3湯匙（切粒）、希臘茴香酒3湯匙、法國芥辣1湯匙半、淡奶4湯匙、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖1茶匙
" Z$ t B% m6 u. |$ D0 A+ ~1 A+ }4 S, A* u5 |0 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U0 x1 ^1 ?8 s4 L' Q2 u
調味醃料（白鱔）：
p1 G2 E7 V: X- v* Z, nos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙os.tvboxnow.com0 a9 J( h1 i) U3 s7 g1 z3 C3 V
os.tvboxnow.com4 n1 M+ g6 {- ~2 I
os.tvboxnow.com+ \2 R/ L5 }( {& g! w9 l& M
做法: 公仔箱論壇1 l0 ~2 n6 s! W+ D
1.用食鹽及生粉撒在白鱔表面置5分鐘，充分擦勻表面，沖走潺物、洗淨，切厚件並吸去多餘水份。加入醃料拌勻待10分鐘備用。; D! r- J) [% J0 z2 c& z; v
tvb now,tvbnow,bttvb( b- W. E4 n- E- i9 l, ]
2.在白鱔面撲上一些生粉，略為拌勻，下油鑊煎香表面，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb* o0 \3 d0 s, p4 b: a+ _6 I1 v3 j! ^
: B8 `8 i; V( P, M! q2 k) x3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入蘑菇、香芹及砂糖炒勻，再加入法國芥辣拌勻，注入雞湯、泰國魚露及淡奶煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, W# r5 G4 \" O0 A# k
公仔箱論壇& H8 |1 g: B, |
4.將鱔件回鑊，注入茴香酒，以中慢火燴煮約8分鐘至軟滑及收汁，撒上蔥花上碟即成。. P( z. l' Q. Z4 I7 W
* p8 B5 ^ \, {6 p9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n" T/ B! N4 B8 y2 k: j1 W |
發表於 2015-3-17 04:19 AM
| 