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材料: 7 O8 W) k+ Y( `6 |4 ]
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙公仔箱論壇+ d9 k$ H) @) t0 v$ M2 i3 A+ [
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調味: ' f( _/ z( @& k! W. S1 _
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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2 T2 D+ v: m4 o* `9 p* A9 _公仔箱論壇做法:
' f2 o6 W& \8 P& ]2 ^1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。, P( f" n& L/ A8 o
0 O" \0 W6 D* d m) l4 Yos.tvboxnow.com2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。os.tvboxnow.com: _6 L7 z' H' ]% N; g! A5 y
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。公仔箱論壇 T( a) v, Y4 S$ c: [% i5 K
" G; Y {) t7 l/ }3 }1 X2 |% \tvb now,tvbnow,bttvb4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb E/ v: k k: e' e
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5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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