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材料:
, v6 ~& z: j. o+ O L* U7 Kos.tvboxnow.com瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克（約1半平膠米杯）、雜錦海鮮250克（蝦仁、魷魚、帶子）、洋蔥1/4個（切粒）、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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調味: 4 V! }& E7 f9 D) e' u2 h: o
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙# s2 F' ^. x3 a0 t# h6 D
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7 W, b5 S6 R. k) g公仔箱論壇做法:
' g$ ]4 R- i6 [3 m- u9 T( Q! X8 u1. 米洗淨，隔淨水分放入煲內，加入瑤柱上湯拌勻、煮滾，改用中慢火煮熟。
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2. 海鮮什錦放大碗內，拌入調味雞汁及生粉。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雜錦海鮮，加薑碎及洋蔥粒一起炒香。os.tvboxnow.com8 y6 ?$ V+ N3 y' m9 J
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4. 飯熟後，打開煲蓋，放入炒熟雜錦海鮮，撒下蔥粒，蓋上煲蓋焗1分鐘。
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! j1 i% i7 c- E2 H9 m9 G5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。公仔箱論壇- p$ Z! F7 |7 z+ C
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發表於 2015-3-17 04:19 AM
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