奶酥類餅乾一直是我很喜歡的小西點之一…
4 F% a( F' e/ @9 q6 b9 V3 B公仔箱論壇但通常很酥的餅乾都少不了高油高糖來打發…
& m$ x; {6 n1 x3 h _! [2 e% ^$ q: S公仔箱論壇烤的過程都可看到油脂沸騰的樣子… 公仔箱論壇6 m0 p/ P( o) e5 S* B
說實在自己也不敢多吃…
. x& Y i3 X$ H公仔箱論壇更別說給孩子吃了…公仔箱論壇; B* y' ?! B$ c' D% u0 h) w0 e
3 c1 O7 t0 {( g, o8 d$ e. qtvb now,tvbnow,bttvb為了克服少油少糖就不酥的結果…
2 ^3 G$ O8 `& ~' r& T- z0 X公仔箱論壇自己調整了一些配方來補足… tvb now,tvbnow,bttvb) ?( d3 I5 @0 \
成品雖不如正奶酥那麼酥…
$ F7 a5 u8 ?& ~( ?tvb now,tvbnow,bttvb但也是屬酥脆等級… 公仔箱論壇; t2 f- J! ^, K7 k' @
加了草莓更是吃的到天然草莓的果香… 公仔箱論壇$ X- r7 H5 X! `, l2 O
寶寶或老人家來吃也不擔心負擔太大喔！
' e; H! M( z* K4 z6 k* {. Q6 a: W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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低筋麵粉（過篩） 80gtvb now,tvbnow,bttvb, W ~, I( z; ?7 g3 ?" r
玉米粉（過篩） 20gos.tvboxnow.com, t8 ?3 W+ H$ }' P! A* b7 U
無鹽奶油（室溫軟化） 20g
$ z+ w1 ^+ y- D! i( U7 p$ L \os.tvboxnow.com砂糖 20gos.tvboxnow.com4 y8 p* L2 Y- L
雞蛋（打散） 1個
0 P7 T& T9 a! J- ztvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20g. j: Y' w2 e1 O& y' _+ ]3 d9 R
草莓（打成汁） 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v) U* [" G8 ?8 Y
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作法
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1.奶油軟化後用打蛋器拌成霜狀，再加入砂糖拌勻。
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2.再分3～4次加入蛋液拌勻。（每次加入後要確實拌勻才能再加）
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3.加入奶粉拌勻。
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4.加入草莓汁拌勻。公仔箱論壇0 M. H4 b$ [6 g4 q
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5.加入過篩後的麵粉和玉米粉拌勻成濃稠麵糊狀，填入擠花袋裡，擠出喜愛的形狀在烤盤上。
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6.烤箱先以170度預熱10分鐘，再放入以150度烤約15分種後即完成。（可放烤箱裡悶到冷卻更酥脆）... |
發表於 2015-3-16 11:16 AM
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