[中式食譜] 香煎鴛鴦蓮藕餅

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材料:     
( T/ R! p1 r- u0 Xtvb now,tvbnow,bttvb半肥瘦免治豬肉100克、調味鯪魚膠80克、1節蓮藕300克、芫茜碎1湯匙、蔥碎1湯匙
0 r1 z/ \% X" Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, J( @1 t7 E4 Q
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調味:     公仔箱論壇7 T  k$ F  ^4 u; ^2 N4 A
調味雞汁3茶匙、生粉3湯匙. |3 G, G& Q& f# v3 C1 [( V2 }
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) s2 Z# b2 B) G& B做法:     
7 b( a" y; R  x4 s$ [, z, L6 v+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 蓮藕沖淨，去皮及刨絲，盛大碗內。
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2. 免治豬肉與調味鯪魚膠先拌勻。7 f3 ]& k4 |) A. Z' E8 L4 Y$ n
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3. 把魚、肉、芫茜及蔥碎加入蓮藕絲內，加調味料，用筷子用力攪拌至有黏性；然後分成小等份， 捏成小餅形。
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4. 燒2至3湯匙油，用中慢火煎蓮藕餅至兩面金黃及熟透。
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