) ~( y9 ~3 R: H5 H! O; u0 P+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: tvb now,tvbnow,bttvb: `$ G; b7 o( o* S+ {1 K
金華火腿上湯250ml、腩排300克(斬小件)、冬瓜500克、杞子1湯匙(浸軟)、薑2片、蔥2條(切段)、生粉水適量os.tvboxnow.com2 W8 s$ b q+ l/ ?- w
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調味醃料(腩排): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ t' |/ j& D* E, d% H
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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& D- X' f# R {7 _( x( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' |" ]$ k2 N T/ {. f2 t. {8 I7 \1. 腩排與醃料拌勻;取冬瓜肉切骨排形狀;杞子沖淨,浸片刻。
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2 I1 m# {1 {. v! C8 O$ S2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥,加腩排炒至微黃色,加金華火腿上湯煮滾,改用慢火蓋好燜15分鐘;腩排八成軟嫩時,加冬瓜燜至入味。os.tvboxnow.com% {6 z0 _# `# o9 k
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3. 最後加杞子一起煮,拌入適量生粉水埋芡。
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