[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

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. ?3 x! E5 l( E材料:     公仔箱論壇; L3 |/ E" C! k0 V9 E
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量os.tvboxnow.com0 V4 A& h* T6 R+ T
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調味醃料（腩排）：
2 g, q+ ?8 |' h0 h+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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做法:     os.tvboxnow.com! D+ N. R6 }- T* e
1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
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2 w7 H% f1 k$ w+ q# z0 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。公仔箱論壇2 I2 r2 I: T* t: l1 W* r2 S

% J% ~, b5 K3 c; [8 K* A公仔箱論壇3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
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