[中式食譜] 杞子小排骨燜冬瓜

nt1972

* w( t: p$ Y8 E; X& L) q1 m2 ]& Q
材料:     
; M& L. ^0 g- _, r  K金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
0 k* D. D1 n  g- w- i, @3 ~
$ p+ o* F9 W6 Q: @
, W% W& `, {3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（腩排）：
) V* o, Q4 q) D3 @! ]調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
, p! `  @* }( B6 O! t2 F, n' s$ p. C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]! o' V0 n! ]! E0 s
os.tvboxnow.com2 p4 K: I+ {2 J0 @& }
做法:     
9 l* s; t  u' D' H2 p. S9 `$ _" y; k公仔箱論壇1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。
' t: [/ ~' ]$ [+ R/ X; L( O3 ]tvb now,tvbnow,bttvb; e5 l1 j9 L- X2 ]8 m
2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
9 U, h4 l8 Q3 P* K$ `) O( }. ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( z: _0 k7 O- |1 {
3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。
9 r3 Q" k, b$ i0 [7 w5 X9 X( |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ ]+ C2 }) f9 d; k1 I5 {