2 C- l7 E: v I: ~' J: @材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 ` D. G2 s/ \! U9 ?
金華火腿上湯250ml、腩排300克（斬小件）、冬瓜500克、杞子1湯匙（浸軟）、薑2片、蔥2條（切段）、生粉水適量
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2 @% ?' U# X3 X E, O1 Z& H6 e調味醃料（腩排）： os.tvboxnow.com! o5 g, s4 S% a
調味雞汁1茶匙半、生粉2茶匙
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6 `: f% D/ w1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' C* _/ J) m5 t* y3 l
做法:
( Z" `& S/ f1 M! z* P1. 腩排與醃料拌勻；取冬瓜肉切骨排形狀；杞子沖淨，浸片刻。tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# Q) I0 p: ]& c. l
- x+ T! h3 P$ oos.tvboxnow.com2. 燒2湯匙油爆香薑及蔥，加腩排炒至微黃色，加金華火腿上湯煮滾，改用慢火蓋好燜15分鐘；腩排八成軟嫩時，加冬瓜燜至入味。
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8 p- P$ F" w4 n- x# k; e" Kos.tvboxnow.com3. 最後加杞子一起煮，拌入適量生粉水埋芡。- M1 I- ~5 B' x. L1 Y
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發表於 2015-3-16 04:17 AM
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