[中式食譜] 五杯雞

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' g1 Y% P/ ]0 f# w
雞半隻、菠蘿2片（切小件）、車厘茄6個（切半）、九層塔1棵（取葉）、薑4片、蒜頭2粒
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調味料： os.tvboxnow.com2 A7 u' g* [8 ^- T& z, Q" Y
生抽2至3湯匙、陳醋2至3湯匙、糖2至3湯匙、黃酒2至3湯匙、水2至3湯匙 芡汁： 適量生粉水埋芡tvb now,tvbnow,bttvb4 O& [) ?5 v) w+ w; N! F
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7 _: F) c' \) T0 Z. N' W/ sos.tvboxnow.com做法:     
  G' E9 C4 m0 L9 w$ Z+ c1. 雞洗淨抹乾，斬件，用醃料醃5分鐘。
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2. 燒2至3湯匙油，放下雞件、薑及蒜頭爆炒至金黃色，注入調味料炒至入味；蓋上鑊蓋焗至雞肉熟透。tvb now,tvbnow,bttvb9 T& B6 v8 w; ^. V/ ]3 R9 h5 u2 O$ e

9 }3 j: r; W/ T' c" B/ zos.tvboxnow.com3. 用適量生粉水埋芡。
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4. 最後加菠蘿、車厘茄及九層塔兜勻。公仔箱論壇& {# H( m, h& d8 E

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