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材料:
) U4 ~ j8 |7 x0 y$ k) O有機短糙米1又1/4量杯、蝦仁3安士、鮮魷3安士、魚柳3安士、雞蛋2隻（打勻）、西生菜1量杯（切絲）、蔥3湯匙、初榨橄欖油1湯匙5 k |8 ]$ B" T8 S7 b3 i
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. |2 z9 T7 @1 R$ \5 V公仔箱論壇調味: 0 L! a8 m+ Z+ m' E# O9 Q* [
雞汁1茶匙、食鹽1/3茶匙、胡椒粉少量
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' n. P1 i9 u- S; A8 J$ O: L1 j公仔箱論壇做法: $ Y. _' P3 U! I7 X
1.將糙米浸一個晚上，加入2量杯半清水，然後煮成糙米飯，取出，挑鬆及放涼備用。os.tvboxnow.com1 @' C0 W k6 b% P& ]- p* o/ p
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2.將蝦仁、鮮魷及魚柳切開，以少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉拌勻醃味，下鑊中以中火煎至僅熟備用。公仔箱論壇) b& N" O1 Q9 @. n
8 A0 D0 p) k1 ?6 B" v3.燒熱橄欖油，加入雞蛋液，再加入糙米飯炒至爽身，加入調味料炒勻。
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: T7 e5 d4 y5 y$ \' f4.放回海鮮料炒勻，加入生菜絲及蔥花炒勻，上碟即成。公仔箱論壇 ^" u& j( R9 g4 |7 F% G( u/ e
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發表於 2015-3-15 04:18 AM
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