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材料: os.tvboxnow.com# f( {- Q! Z9 U/ `0 D
有機豬扒14安士（切開2件）、柚子蜜2湯匙、酸甜醬1湯匙、欖角2隻（切碎）、洋蔥1量杯（切碎）、蒜蓉2茶匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、蔥絲1量杯公仔箱論壇" e# V4 H2 j- q% y
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N9 ?* _+ T- {4 `- O醃料（豬扒）： ' \" q. z9 n% I
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
1 O; c U$ P7 |& F- a1 x7 j7 ]. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C9 X+ G8 H2 y) @ c5 k. j
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做法: os.tvboxnow.com9 S" z8 E0 L% @. `! Q) [
1.將豬扒其中一面拍鬆，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻成黏膜狀備用。公仔箱論壇4 `$ D8 U; N! k- I& z* n- }
& e# T3 T8 e" b. t7 w/ y6 h: L% }tvb now,tvbnow,bttvb2.在豬扒表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼其中一面，再下鑊炸一會兒，取出備用。 w B3 ^ g* L# X! v
5 a" f' Z) X8 d7 `公仔箱論壇3.洋蔥及薑蓉下鑊炒香，加入欖角炒合。
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4.加入柚子蜜、酸甜醬、茄汁、魚露及雞湯煮至收汁，將豬扒回鑊兜勻上碟，撒上蔥絲即成。
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發表於 2015-3-15 04:17 AM
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