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材料:
4 W6 T w# r+ N9 x/ Aos.tvboxnow.com牛腱、鮮菠蘿1量杯半（切件）、蒜蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、青西椒2量杯（切角）、紅西椒2量杯（切角）、豆瓣醬1湯匙、砂糖2茶匙
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5 `$ B' L" B5 s u( \' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l4 y1 e9 y( }( }0 g
調味醃料（石斑尾）： 公仔箱論壇& H* ?1 J4 L) ~, y1 n4 l* C* |
生抽2茶匙、生粉2茶匙、蛋白1茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙 : R9 x# a2 O$ w1 {& m/ n/ t
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3 r k* l H% u! Q汁料：
. b! v0 D1 }6 v- V# C" T) dos.tvboxnow.com雞湯2/3量杯、泰國純味魚露1茶匙、?汁2茶匙、茄汁2湯匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇 p& O+ C4 c7 L0 l+ t- S
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! p" B) f: J
1.牛腱洗淨，充分抹乾身，切雙飛片，與醃料拌勻成薄糊膜狀備用。
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6 o: o6 m( C$ |9 ]2.牛腱放溫油中泡片刻至轉色，取出備用，傾去鑊中的油，將牛腱回鑊炒至微黃及爽身，取出備用。公仔箱論壇# Q, B! f& K0 Z
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3.蒜蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，加入青西椒、紅西椒、豆瓣醬及砂糖炒合，加入汁料煮滾，收汁。公仔箱論壇7 h, R! @2 V: e G" ` y
0 P' K( u. n8 y1 u8 D; Q" m) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱回鑊，加入鮮菠蘿炒勻，上碟即成。% C$ ^' Z7 \2 ?1 b
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發表於 2015-3-14 03:58 AM
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