材料:
0 E* _# E4 \; P2 l- u3 o公仔箱論壇梅頭肉120克、蝦乾15至20隻、沙葛500克（外皮沖淨，切幼條）、冬菇4隻（浸透去蒂，切幼條）、芫茜1棵（略切碎）、蒜頭2粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
I5 _! m0 u3 Q- \6 e' H; A9 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 r+ t4 B! `; _: i4 p6 e
8 f: l0 ~$ U' q9 G$ btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： os.tvboxnow.com4 q% W& N% q: W
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許 $ k" O& b, d8 `& v1 G
+ s; x# b. U7 p8 t; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T# Y+ e1 ?, Z% M5 r. z
芡汁：
/ D9 l! c) r5 ]% F7 a- uos.tvboxnow.com水2至3湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _& Q/ t+ x1 F5 Q
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: F/ m0 R0 m$ B1 o1 }, o$ d' `os.tvboxnow.com做法: & t: W0 N o5 l& X
1. 梅頭肉切絲，用醃料醃5分鐘。公仔箱論壇8 J5 {. ]/ j) i7 P& Y; s) P+ q. r
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2. 蝦乾沖淨，放碟內，加薑片，隔水；水滾後改用慢火蒸軟（約5分鐘）。
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7 D" ]' _+ o+ }7 u+ a, x公仔箱論壇3. 燒1至2湯匙油，先炒沙葛與半份蒜片，炒透取出。
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! W# Z2 d/ @$ l8 B1 ~8 s: l! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再燒1至2湯匙油，炒肉與其餘蒜片，加冬菇兜炒；沙葛回鑊兜勻，加潮州豆醬及芡汁，可加多些糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 @+ ~' E' u7 Z% u2 v
# b3 N* R4 D& }% Ios.tvboxnow.com5. 最後加蒸軟蝦乾及芫茜，快速炒至乾爽。
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發表於 2015-3-14 03:57 AM
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