材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋os.tvboxnow.com. g$ m2 y) [0 _
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙公仔箱論壇* U! C8 s" A; f: q
做法
2 w, |1 |0 R) _: ]% n* B ~公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用
! u ]4 m: [9 T# h3 Q. H+ R2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
* ~5 M' z- q/ _4 h6 |/ [3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤os.tvboxnow.com7 L$ c _3 q% m6 j( r& x6 x6 i
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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