材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋os.tvboxnow.com4 g9 u0 U( \! k, w$ C1 L
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
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9 }2 J) U+ w6 Q8 g! b1 n公仔箱論壇1.韭菜洗淨備用
* T# d$ i! ~; U- d2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用) X; D) |) c8 d
3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
6 \5 E$ @6 ~0 j, Y0 j/ yos.tvboxnow.com4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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