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[中式食譜] 韮菜香鬆

材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
& v; k) _/ E1 A0 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
, L* q  K& G' F9 ^做法# u* R7 G3 }# R9 J& z' h8 r  X
1.韭菜洗淨備用
) |. F' N6 F2 G7 P. Qos.tvboxnow.com2.取滾水鍋,入少油,將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後,再入冰塊水,撈起瀝乾水分備用
: _5 z! f- V, u8 T" ~, Los.tvboxnow.com3.取竹簾,將作法2韭菜水分擠出,捏成長條狀後,切小段擺盤
4 w) L# z  X! `/ X0 i公仔箱論壇4.取水晶碗,入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁,淋在韭菜上,最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可
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