材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋tvb now,tvbnow,bttvb! k* y& [8 d [6 ^
調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
1 }# G: e1 F$ `6 y做法
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2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
9 s% \( Y. _# z4 f( F5 w3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤公仔箱論壇; I4 Q9 D2 y5 l+ V$ Q5 a
4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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