材料:韭菜300g、三島香鬆1大匙、蒜末20g、美乃滋
" d5 ]7 x( E8 ]2 @" i- ~% A" dos.tvboxnow.com調味料:醬油3大匙、糖1.5小匙、冷開水3大匙、沙拉油1小匙
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1.韭菜洗淨備用+ S% l" N9 ]! u, O4 k
2.取滾水鍋，入少油，將1整把韭菜燙熟(約10秒)撈起後，再入冰塊水，撈起瀝乾水分備用
# r' }, G* H* w' A; q1 E公仔箱論壇3.取竹簾，將作法2韭菜水分擠出，捏成長條狀後，切小段擺盤
( B4 M6 r4 E2 \4.取水晶碗，入蒜末、所有調味料拌勻成醬汁，淋在韭菜上，最後擠上美乃滋、放上三島香鬆即可 |
發表於 2015-3-13 12:18 PM
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