春天是萬物復甦的季節，所有動物們都跑出來開趴囉!別懷疑，這些可愛的小動物們，全都是用甜甜圈變出來的喲!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& U# Q/ q, x
os.tvboxnow.com3 f' ~" t' j- `5 L6 j) |1 @
大家快跟我們一起動手做超萌、超療癒的動物甜甜圈，送給心愛的那個他/她吧!os.tvboxnow.com' R7 v! q+ f( e* T3 d" E. i1 s
8 N- @- k! R3 r6 L公仔箱論壇以家用30公升小烤箱做示範。
$ W! B1 L" {3 Q3 S$ D3 D- U9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
; e9 w, L# p2 }# T/ O公仔箱論壇食材 （10 人份）- v. P1 c* b; {' ?" ?* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: q) g# u7 t9 d3 f# k6 K2 f
動物裝飾公仔箱論壇9 M7 g' X/ K; ~: E5 }
* ?2 n) m- s" l3 u& Nos.tvboxnow.com白巧克力 250公克
" t( v! L) R7 X* |# y公仔箱論壇苦甜巧克力 30公克# T) _" G2 g% ~ v$ p
紅麴粉 適量/ v8 w' a3 R9 J/ K1 i
3 w" R+ I5 L1 Y+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜甜圈麵糊
2 @/ c- R' N5 d, z" g( ios.tvboxnow.com
9 g" j( ]6 y% F( `* f7 C6 Y殺菌液蛋 60公克
8 x; h9 F' ]8 ?3 g) Sos.tvboxnow.com低筋麵粉 160公克公仔箱論壇1 p9 S! ?% H. L! P/ H
泡打粉 1小匙os.tvboxnow.com+ B2 e; l0 z' j) y: h# Z
可可粉 15公克
* q# O O8 N; z& Xos.tvboxnow.com室溫牛奶 50公克
- y1 k! \; C# J/ Wtvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s& a7 {8 O5 v0 ~! R0 {8 ~
楓糖漿 3大匙
4 t0 n, a6 s8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 F H3 f6 {5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
) ?2 M* y+ i4 c5 B; ]) g/ ?公仔箱論壇
' t+ D% V5 k/ f( q! M x1.首先將無鹽奶油隔水加熱融化成液狀，接著倒入工作盆中，加入殺菌液蛋、楓糖漿、室溫牛奶一起拌勻。
7 D# F0 s1 D# e7 n0 v2 ^ r0 B9 qos.tvboxnow.com
6 L- d# }* K, M. k w' I& L- ?: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉三者一起過篩。公仔箱論壇0 G% I+ _* x& y
+ J8 V( \ \6 S% |) T2 K3.將過篩好的粉類食材加入第一步驟所拌勻的液狀食材中拌勻。
+ i$ `2 j: |* S* l1 {: H7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L, |2 G. y+ P$ D9 ?os.tvboxnow.com4.拌勻後即完成甜甜圈麵糊。os.tvboxnow.com" `3 Y) [) [. J9 W5 [" P! F
) K. E3 K+ T. Z3 n2 j- W" z5.將麵糊倒入模型中。os.tvboxnow.com* J: t+ @7 V9 w S7 }5 S8 \8 Y
% H3 Q9 R8 M3 c6 i4 w) B: L
6.烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤10分鐘後出爐。& l" j; `: C' x
* ~ F$ L0 O- u0 k1 r# D; ^7.出爐冷卻後再脫模。os.tvboxnow.com2 o6 G: Q, H1 x8 [: z" @
公仔箱論壇& E4 z2 X; R% G. r! C0 v$ s
8.脫模後置於網架，稍後將進行裝飾。' \$ J! V! m# \ u0 x$ v3 \$ z
tvb now,tvbnow,bttvb8 s0 r; r/ u6 d. J/ n
9.取四個小碗和四個「比小碗略大的碗」，四個小碗中，其中三碗放入適量白巧克力，另一碗則放苦甜巧克力。四個略大的碗各裝50度的熱水，將巧克力隔水加熱融化。
# g; M- X$ n# `* ?9 q& e& ~0 Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, P- d& X/ a' x' j$ G8 q
10.四碗巧克力中，我們留一碗不添加任何調色食材，做為白色使用；一碗是融化的苦甜巧克力，稍後用來畫動物的表情；一碗加入適量紅麴粉，調成喜歡的粉紅色調；最後一碗加入一點苦甜巧克力，調成淺淺的咖啡色。
6 P' D, [8 ~7 R) }6 c
( h& Q4 V8 |5 ^5 O/ l11.網架下面墊上一個烤盤，烤盤舖上烘焙紙。(如此一來，滴落的巧克力會滴在烘焙紙上，最後清理時直接丟掉烘焙紙，就不需要辛苦清洗沾了巧克力的烤盤。)tvb now,tvbnow,bttvb# l0 w+ B0 S5 |* F6 V3 n- p
& q _) b& T4 Gos.tvboxnow.com12.將甜甜圈一個一個沾上喜歡的底色，底色沾好後，置於網架上，入冰箱冷藏冰硬。接著再以其他顏色做表情裝飾。公仔箱論壇$ e. y/ ^3 i! p3 D* L7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N+ t2 C9 M: D; ^, z
13.小熊/草泥馬的鼻子部分也是巧克力填高的；動物們的耳朵部分也是巧克力畫上去，再趁巧克力冰到半凝固時，趕快捏好造型哦!os.tvboxnow.com; Q) ], D% W" z
& o' [3 ^2 V2 J3 B' { s- Q
小撇步
& k: O7 r8 V1 q6 C7 Dos.tvboxnow.com; F# Z$ P2 m5 P7 X4 l, s0 F
★巧克力調色時不可以使用液體，例如：果汁，或是液態食用色素，否則巧克力會油水分離哦!9 M/ p( A' x# {3 q3 q, b3 H
3 v( [1 b5 }, a. s0 o★融化巧克力時，請使用50度左右的水(約略等同洗澡水的溫度)，切勿太燙! |
發表於 2015-3-13 12:16 PM
| 