春天是萬物復甦的季節，所有動物們都跑出來開趴囉!別懷疑，這些可愛的小動物們，全都是用甜甜圈變出來的喲!
- b8 K% F4 {4 t2 }& Z! @os.tvboxnow.com, H4 Y9 p2 p0 }1 q# q" o! B0 r
大家快跟我們一起動手做超萌、超療癒的動物甜甜圈，送給心愛的那個他/她吧!
& k5 K- c/ |, P; ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: }. _: i3 w0 |4 e: H& @) s' n; N
以家用30公升小烤箱做示範。
# Q, \* v q/ e/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) t9 R1 z; e- o
食材 （10 人份）
4 Q* s! h2 T, o: ^' mos.tvboxnow.com
5 T% g% I& O1 f, hos.tvboxnow.com動物裝飾
@- n u p+ f- C0 xtvb now,tvbnow,bttvb
2 t# j9 O5 H5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白巧克力 250公克
6 K% Y+ t* I% u( c- ^/ u% B苦甜巧克力 30公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V0 h5 B- u( r3 G
紅麴粉 適量
- s! V+ ?) m% Y$ q
8 }' ~' B' o* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜甜圈麵糊2 ?: p5 f: Z; e/ c5 E
" O: e" b1 d" G1 b3 x/ K* s
殺菌液蛋 60公克6 Y- v; t/ m/ S8 H- X- Y7 R
低筋麵粉 160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% D2 V8 \9 U0 g" @8 L: f" Q
泡打粉 1小匙
$ Z$ {) F2 k) _- N& ^ F4 X可可粉 15公克
( U/ m7 r. [8 f: c5 c室溫牛奶 50公克
6 A& k1 W0 v- Q! c, {$ Wos.tvboxnow.com無鹽奶油 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 s" ?8 I- o. Z( p
楓糖漿 3大匙
9 E$ I( Q8 m( ?+ T公仔箱論壇3 c; h8 H) }) E9 [8 \
作法公仔箱論壇, m1 E. t* u5 P& o1 r4 O
2 C' i1 N' O: {) Y
1.首先將無鹽奶油隔水加熱融化成液狀，接著倒入工作盆中，加入殺菌液蛋、楓糖漿、室溫牛奶一起拌勻。公仔箱論壇6 S' f% L3 x* ?& i- P8 j5 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: v& I7 B+ K) t" B
2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉三者一起過篩。
" s3 f/ {* T3 o l0 S4 J- I, G6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W- Q& `5 r9 D2 s
3.將過篩好的粉類食材加入第一步驟所拌勻的液狀食材中拌勻。" S; w' e- e D* q
( ?! f# ^3 L2 X, B' L# r+ r4.拌勻後即完成甜甜圈麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U- a9 Y$ {: Y9 p
: p) \0 ~4 e/ r) e& |5.將麵糊倒入模型中。
/ i. k" e" s0 x6 s7 Q0 etvb now,tvbnow,bttvb
8 a6 d% ? X* I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.烤箱預熱至上下火攝氏160度，烘烤10分鐘後出爐。4 s& \1 F, M9 c3 S3 p9 C) f
tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 N( u- C" X& [6 v e% C
7.出爐冷卻後再脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m) |; \8 z: @0 x) Z4 @4 v- c/ C% E5 g
% P9 z! M: d& T: v- Gos.tvboxnow.com8.脫模後置於網架，稍後將進行裝飾。
9 l$ V. Y/ z. j% ^os.tvboxnow.com
* k, w# ~: F" N* g* M% ]" H9.取四個小碗和四個「比小碗略大的碗」，四個小碗中，其中三碗放入適量白巧克力，另一碗則放苦甜巧克力。四個略大的碗各裝50度的熱水，將巧克力隔水加熱融化。tvb now,tvbnow,bttvb% R$ k$ U) J3 U" S- K/ u, E M9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 ?1 b) h+ R; X/ a+ e. ~4 z. v
10.四碗巧克力中，我們留一碗不添加任何調色食材，做為白色使用；一碗是融化的苦甜巧克力，稍後用來畫動物的表情；一碗加入適量紅麴粉，調成喜歡的粉紅色調；最後一碗加入一點苦甜巧克力，調成淺淺的咖啡色。6 t% P% n$ t4 U$ @1 [8 _8 u$ {) |) W) D
; w) }1 x3 x) I* k# Y, I' u公仔箱論壇11.網架下面墊上一個烤盤，烤盤舖上烘焙紙。(如此一來，滴落的巧克力會滴在烘焙紙上，最後清理時直接丟掉烘焙紙，就不需要辛苦清洗沾了巧克力的烤盤。)
: ]% n; P5 r: O8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P2 ?7 P5 E' i* T
12.將甜甜圈一個一個沾上喜歡的底色，底色沾好後，置於網架上，入冰箱冷藏冰硬。接著再以其他顏色做表情裝飾。
& |/ X" {+ H2 Z6 ?: C$ Y
& O# Z! n8 d4 q/ W; w9 r0 Q5 n# l ^3 [os.tvboxnow.com13.小熊/草泥馬的鼻子部分也是巧克力填高的；動物們的耳朵部分也是巧克力畫上去，再趁巧克力冰到半凝固時，趕快捏好造型哦!
- }1 u3 F' Z6 N* E& A/ n公仔箱論壇; Q j4 d2 L! Y. {* `, ^
小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]; _7 a6 n, Q8 H
1 P o2 W0 I9 _! [0 O, m
★巧克力調色時不可以使用液體，例如：果汁，或是液態食用色素，否則巧克力會油水分離哦!公仔箱論壇5 g/ B3 p0 p- L8 A4 e
. _/ g- I0 b' H; W% N4 Oos.tvboxnow.com★融化巧克力時，請使用50度左右的水(約略等同洗澡水的溫度)，切勿太燙! |
發表於 2015-3-13 12:16 PM
| 