$ e9 `: e L/ j% eos.tvboxnow.com材料: ) k% w% J7 r# |- {# J8 X
沙尖魚、普寧豆醬1湯匙、薑酒3湯匙、香芹3湯匙（切粒）、蒜蓉2茶匙、紅辣椒2湯匙（切粒）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯（摘淨）os.tvboxnow.com7 g5 c/ a) {+ K; F7 x- [# w6 x
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5 l" b* S) I2 l2 {, @ itvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（沙尖魚）：
* t2 u# Q9 I \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w! z$ o. q8 T% p
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* w; ^( I( n* `0 _9 d: n, z9 T% E* k! p做法:
' G7 W8 U* g7 l6 z# J5 S. Z1.沙尖魚?淨及洗淨，充分抹乾身，斜切成2段，與醃料充分拌勻至表面呈薄膜狀，然後備用。8 o, U, S1 F/ A3 \$ {4 r1 w
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2.在魚件上拍上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃色，取出隔油放涼，再回鑊煎一會兒至脆身，取出隔油備用。
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- \: T+ Z& L8 Q( ?5 e; x7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、香芹及紅辣椒下鑊炒香，加入雞湯、薑酒、魚露、豆醬及砂糖煮滾，並煮至收汁。
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4.將魚件回鑊炒合至收汁，加入九層塔兜勻，即可上碟。os.tvboxnow.com4 H3 T& \7 T7 [% o. E, q" p
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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