[中式食譜] 刁草芝士金蒜焗大蝦

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2 t$ O2 }3 j" dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 u/ C! x7 I+ w" s) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙os.tvboxnow.com( d' r+ p  T8 V1 S% |

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) P; m# B1 J" W. _% m; l; y1 R% U# vos.tvboxnow.com調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙公仔箱論壇0 S" D. Z" f; ~9 J2 ^4 x
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5 S& `$ @6 G7 |os.tvboxnow.com做法:     
1 y+ |4 ]6 R% {, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。公仔箱論壇/ i+ Q1 V# y8 I, c! |3 M3 ~

0 U. w% Y1 j/ j' _* {6 q公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。
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# R$ L& b9 M$ e9 F" r5 _% V/ `4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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