Q& |$ j- C/ i% w公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb8 `0 C( v* i2 b3 T; Q' [# u
大蝦1斤、蒜蓉2湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、芝士片4片、新鮮刁草半量杯（切碎）、雞湯1量杯半、泰國純味魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇# ]" {/ ^" u/ p3 D% `+ Z! a
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& K6 K7 F; ^4 M1 b0 }! h# N公仔箱論壇調味醃料（大蝦）： 鹽1/4茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、胡椒粉1/4茶匙、麻油1茶匙、生油1湯匙、檸檬汁2茶匙
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1 y) w1 m: g6 B2 J2 W1 [tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ _0 d) P3 n q' `, Z# E9 ]1.大蝦剪去鬚爪，在腹部剪開，去腸，再剪開頭部去除內臟，吸去多餘水份，加入醃料輕力拌勻備用。, t& @) @+ R! [& r6 c
, o( r1 [: B# X; h+ h+ w2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; {' W9 C' S: ~
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3.將雞湯、魚露及砂糖煮滾，加入芝士片、蒜蓉及乾蔥蓉煮滾至收汁。公仔箱論壇7 k5 ^+ W2 h$ l. z
. g2 f. m: F9 a$ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將蝦件回鑊炒合，煮片刻，加入刁草兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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