[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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1 x8 V* j, P1 ?" w: t: ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇9 j1 r- p+ b- z3 ]
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙os.tvboxnow.com3 T$ b, A3 ]3 V( t+ b% v' O. |6 b" c

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) a6 p, b, Q6 Z/ d6 h2 a公仔箱論壇調味:     
' U* R& s* e* H鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇2 r- i0 h4 t& H5 ]! _

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# L9 [9 u. z: s1 [做法:     
4 V1 |/ y% U) m1. 將青蘋果去芯、切幼條，浸鹽水備用。! x8 o, J* q& j$ t

+ Z+ L9 e* h, c: Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 將沙葛刨幼絲；豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y. Y( X, l8 p6 b
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3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲，灒酒，加入蒜蓉略炒，加入糖及鎮江醋調味。os.tvboxnow.com; s. D- @( w3 k2 _
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4. 上碟後鋪上青蘋果絲，食用時拌勻即成。
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