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[中式食譜] 青蘋果蒜泥肉片

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ k" _; f0 E% u. W
薄切豬肉片180克、青蘋果1個、沙葛半個、蔥絲2條、蒜蓉3湯匙
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# r! m! l3 W, H- f, g& ?公仔箱論壇調味:     * Q1 W; [& r" J! O+ ?/ Y4 f- G) n
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖3/4湯匙、鎮江醋1湯匙半、紹酒2湯匙os.tvboxnow.com) k3 D1 q+ U+ z0 N" v1 y
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做法:     
8 j  A7 b* |! _2 ~9 r, B- a# B" ]os.tvboxnow.com1. 將青蘋果去芯、切幼條,浸鹽水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& \) o5 l' C$ R7 G* w# N0 N

3 A/ v  e' R  @/ i$ i0 G5 ros.tvboxnow.com2. 將沙葛刨幼絲;豬肉片用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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& h8 i4 N; v! N" }$ c; w$ D3. 起鑊炒香豬肉及沙葛絲,灒酒,加入蒜蓉略炒,加入糖及鎮江醋調味。
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! {' E. |" q* x3 E  ^4. 上碟後鋪上青蘋果絲,食用時拌勻即成。
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