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材料: s3 ~5 l) k: L0 E% V
雞髀肉250克、四季豆（也可選玉豆、青豆角或綠豆角）150克、細洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）、調味雞汁1茶匙
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0 ~, H9 |+ ?( n4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb; c9 F) y: I. d3 r, K
黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 o2 q. u9 ]; k+ O
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7 m9 W' ^# a. G7 L o芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' V- Q. Q: H& ~
水5湯匙、生粉半至1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P; N |: g+ |& m
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做法:
% v& w) g9 Y0 a* t2 V1. 雞髀肉沖淨及抹乾，切2至3厘米小件，與醃料拌勻醃片刻。公仔箱論壇$ d6 _3 P) o O. l; L4 b
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2. 四季豆沖淨，切段；燒滾半鑊水，加1茶匙鹽，放下豆角汆水至剛熟，取出。
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3. 燒2湯匙油，爆炒雞肉及蒜片至七成熟，加洋蔥兜炒數下，四季豆回鑊，加1茶匙調味雞汁拌勻，最後加適量水及生粉埋芡。公仔箱論壇/ \. \% i9 H* K J4 {
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發表於 2015-3-13 03:58 AM
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