7 p6 D- G& b! R: Ntvb now,tvbnow,bttvb材料: ( n0 t- i i/ }' {0 z
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）tvb now,tvbnow,bttvb6 @) h5 I6 r: W4 e
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! S6 F& V X6 Kos.tvboxnow.com調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁： 0 m U$ _& O" `5 d1 \
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙; M ~/ K' u4 |0 e; d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 W% P/ h+ m( k) T P
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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% G! z5 B! h) `/ }* r4 x2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& ?2 `. ]0 v0 X8 X, D! T
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。os.tvboxnow.com& q9 S* H" U/ v( g8 F8 R0 \& x6 b
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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