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[中式食譜] 珍珠魚塊

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材料:     
) I6 I7 X% u: q, M  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個(切條)、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻(分開蛋黃與蛋白)tvb now,tvbnow,bttvb. C0 n8 Z( v# d, R( [- M; |3 a2 a4 p
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( j- n! l, ]4 R( @! V: T6 U公仔箱論壇調味醃料(魚柳): 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻(可加少許水開稀) # i7 x6 L( n; m, @2 p

4 w% }; T8 S8 Q* jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t2 t% M7 ^' k6 H3 t! @& K
芡汁: . g% @8 o- m0 C5 _' S+ B
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J( I3 _- C1 C3 @1 W
1. 魚柳沖淨及抹乾,切件,用醃料醃5分鐘;蛋白打勻。: S* `' T2 w' p3 ~" g- V  Z( [1 [% u

% L! p2 m4 |- |1 F: H2. 燒6湯匙油,魚件沾勻生粉,放熱油內煎炸,取出;再次煎炸至金黃脆身。tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 z2 f) d) V) p/ r

- Q# r: Q. u2 t! \- L3 X; Qos.tvboxnow.com3. 取1湯匙油,先炒洋蔥,加青豆及粟米芡汁煮片刻,拌入蛋白輕輕攪拌。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 t# F3 `9 O( l9 l. h

$ G8 M$ P/ A+ ?4. 淋於煎白魚塊上即成。公仔箱論壇3 q+ ^7 }2 U3 M% |
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