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材料:
) e* r. m3 B6 |& F: v8 G W1 i0 Ros.tvboxnow.com魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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2 O. ~) ?9 T& m. j; W2 g1 {- xtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀） os.tvboxnow.com: y t- x$ A; X" u; \2 ]9 e% Z
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芡汁：
8 Z( p/ ^" T, V0 m* X% n2 B+ J2 ktvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙公仔箱論壇- C$ d! }: `4 z
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/ ~! c2 j7 L. ~* V6 C5 z公仔箱論壇做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ ~1 r2 `5 w5 a3 H2 e
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v' H5 t2 p8 Q2 J \% R& b
8 K! X- r! J5 @! f3 `2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。公仔箱論壇$ Y9 ?4 X$ h! |" A& k: v6 H1 l
8 g: k$ v" }0 g4 V, p9 ~9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F8 n* F* Q+ z( ~
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4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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