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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; d- M0 G/ B+ n) r: v
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）os.tvboxnow.com' X# R$ T2 Y' f1 k: V# S2 ~" }
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8 \ ?$ ~% }! U% m/ F+ J2 I3 O公仔箱論壇調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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5 b9 {/ N5 O8 A: }% g1 e/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： os.tvboxnow.com3 _( J( g8 z5 _
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- k9 f" } Y) q5 K% ^- m
1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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6 [$ j: Q" U) n3 v2 k$ A/ Fos.tvboxnow.com2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。tvb now,tvbnow,bttvb! o3 U D7 W2 z# J3 W0 A: Y
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。3 H. c5 X9 b6 Y
# ]* m" w+ d3 E9 F2 ]1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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