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材料: 7 ~6 e# [ Y9 u
魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）os.tvboxnow.com1 w! R# I: d1 f. g& O$ Q
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+ ~- M, @& B* [5 r7 x6 H7 uos.tvboxnow.com調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁： 公仔箱論壇4 }0 @; m9 E" |4 H4 d
忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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6 v: O8 @) D; O* @# |8 Z公仔箱論壇做法:
3 f1 F5 K9 a% g. t2 u公仔箱論壇1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~ S3 |. b( y& p5 x* g
4 }* h6 L/ B& X" n: @. ]" Ios.tvboxnow.com2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。
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4. 淋於煎白魚塊上即成。tvb now,tvbnow,bttvb# W5 S5 ~7 Z) f+ B( l S% [9 q
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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