對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
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4 F* A1 a1 |" Q9 v2 ^6 S6 j# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 保留前端不要切斷
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1 B( D& @5 ^8 l4 b# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》tvb now,tvbnow,bttvb/ M8 j, y9 b0 |: K2 Q7 O! L
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。公仔箱論壇$ ]' p U* ]5 K
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
5 J9 `5 F) ]5 }2 uos.tvboxnow.com 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
5 h0 y- I% {& M& ~9 y9 P* B公仔箱論壇 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb% ?, }0 K+ P% u; t/ [
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
, C2 T! y' \ `1 N# _. A8 `8 J3 gos.tvboxnow.com 切成絲狀
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! X+ U0 A% E7 \+ C5 I6 L' V公仔箱論壇★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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