對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
1 Q* `, I3 c' N5 M+ b& }( M
& c6 m/ m8 y4 M5 B/ V z, C# c; p0 b) H! U* K
 保留前端不要切斷
, K0 G7 K2 K6 @( u0 A& {+ t: d0 k
& N+ J0 ^+ ?1 r5 B- W; A4 Z% w4 ^6 {" I. J5 U2 C
《切洋蔥不流淚》: i/ s, X. s ^. j
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。tvb now,tvbnow,bttvb3 f, L3 j/ ~6 r U: g
4 H" x) ]- x, n- h. H, u★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
3 M, K8 v1 I# l: [; Q& \' Y6 E ?公仔箱論壇 繡球般的切法
tvb now,tvbnow,bttvb; t- P1 C, u$ a6 d% s* d0 e: u
tvb now,tvbnow,bttvb# g: s" |- Q% R' o
★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
% h5 Y/ j! S- |5 C3 E* T 轉方向切細
; i7 q% s8 b/ w+ @' c8 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E4 k, D6 a: g' j. G& c6 h. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X: X- w* u ?1 h; g& a
 切成圓圈狀
6 ]. c' H) P# H% r* p
公仔箱論壇1 I4 L) Q+ o5 a% k" a
- A! ^7 m ~' k& ntvb now,tvbnow,bttvb《其它形狀切法與適合料理》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z* Z" \ q) O- i) m6 h+ a
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
' v1 x2 K5 U3 Hos.tvboxnow.com 切成絲狀
3 J( d8 J" p% Z8 los.tvboxnow.com
# n" f! }( N/ A* s★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 