對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。公仔箱論壇$ I# K7 e( M" m3 y- ]# s' Z
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 保留前端不要切斷
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& K; b9 X' B! R2 H+ d9 R5 z# Ltvb now,tvbnow,bttvb《切洋蔥不流淚》
( w% V. f; r- J公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
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) G$ L+ M3 m. s( a% g9 n$ g2 |' Ios.tvboxnow.com★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
+ E# f! N% y* U+ Q v- B* q9 K9 utvb now,tvbnow,bttvb 繡球般的切法
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★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
" B) E1 f+ u% M% I 轉方向切細
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P, P" [' G9 I5 _os.tvboxnow.com 切成圓圈狀
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4 [/ v+ y( |# |: J: S$ ]/ `, L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《其它形狀切法與適合料理》os.tvboxnow.com8 a# u& m/ ^5 v4 h, d
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q, \/ p$ R3 K6 N6 H
 切成絲狀
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★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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