對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。
2 G# z8 w+ B% p7 {8 atvb now,tvbnow,bttvb
b) ` ?) [7 i( \' Y, X2 [6 D
$ \; q" ~( v) l- z, l公仔箱論壇 保留前端不要切斷
~$ z3 @. e5 k( a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 p' F1 w4 t8 A a
3 ?( \) Z9 w9 n. j; Z/ k- s. [$ l《切洋蔥不流淚》
) h( K3 `* d2 D) n8 p, D d公仔箱論壇★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。
- r) t2 k. x- a+ R0 W6 Q8 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. E, ?, P+ x* h, f6 E# S* ?
★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。
$ H3 p e7 J) C" o4 `$ C( C 繡球般的切法
5 j/ O# d; J* Q) t公仔箱論壇
7 b+ M1 |% |) z* b" H* A# e★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。. X4 Y7 K6 e$ ?0 `5 x
 轉方向切細
os.tvboxnow.com7 @- d& x. O+ n* f+ P( Z
公仔箱論壇8 k+ h* P/ H7 f6 _
( I# z2 K! e+ D8 Q6 {公仔箱論壇 切成圓圈狀
- R* h* f$ g1 Eos.tvboxnow.com4 W% ?, r( Q( a0 b
os.tvboxnow.com( S' u+ F& x2 M% p5 A. x3 e I
《其它形狀切法與適合料理》
4 z3 i( e6 D" `& N( Ros.tvboxnow.com★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
7 l' c, l( B$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 切成絲狀
8 k! m$ K# }' h* K' G+ h9 ros.tvboxnow.com公仔箱論壇% ~% T/ |% k L; t X2 d. B6 I
★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
| 