對保護心血管很有幫助的洋蔥，常讓人在剖切時「淚眼汪汪」，但只要用對方法，還是可以輕鬆享受其中美味。os.tvboxnow.com, Q7 c3 K' s/ x- n* I+ F
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: V; I" H2 T3 `+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《切洋蔥不流淚》) B, | i" \, R2 A( n. J( X
★如果要避免切洋蔥刺激流淚，可先將洋蔥放在冰箱1~2小時後再切。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }. W9 N: u: f+ W7 Z
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★或者將洋蔥切對半，放入冷水浸泡5~10 分鐘後再細切。. ~: z( B# s8 Q4 Q$ _' ?2 a5 A
 繡球般的切法
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4 z8 K8 q; F; I2 @4 X' {5 P& ?公仔箱論壇★保留前端不要切斷，類似繡球般的切法，再轉方向切細；如此能減短切的時間和出水程度，比較不會讓人流淚。
" Z/ m3 }8 g" P 轉方向切細
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 切成圓圈狀
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《其它形狀切法與適合料理》tvb now,tvbnow,bttvb+ n' @9 G& P h) S; Q# c7 X# B
★順著洋蔥的圓體切成圓圈狀，適合用做炸洋蔥圈或涼拌。
4 ]8 \$ h( f. U7 }/ T3 A& Gos.tvboxnow.com 切成絲狀
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( v; k1 Y+ g' b8 d6 i: G D! b% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★切成絲狀，常出現在熱炒或燉湯中。 |
發表於 2015-3-12 08:11 AM
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