材料:
' h: [, Y) ~; A2 C' Q乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
1 s/ Y6 ~4 X9 b) W公仔箱論壇魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎） 公仔箱論壇0 U( F* J* ]- y1 f
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* x( [) n/ D& t0 ? N5 [os.tvboxnow.com拌汁（一）：
2 \& `1 U, Y/ R( Q乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎）
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拌汁（二）： os.tvboxnow.com% j4 e q5 @7 Q
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙公仔箱論壇; F* E, A( E6 G$ l# K2 c0 u7 q# a
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做法: & t! a/ W" D C" `+ E
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }5 l2 U5 c6 w! G& T1 U
7 s# w0 a/ M3 d! \6 d4 b- J7 Z' \% y" B9 [公仔箱論壇3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。os.tvboxnow.com" d4 c9 r- L. q4 m4 o
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4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。7 O2 {1 j; i$ M' H+ S7 }. }! b
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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