[中式食譜] 酸甜菠蘿田雞腿

nt1972

os.tvboxnow.com- r$ J1 f, ?% V: @0 A
材料:     
/ P7 H/ E3 [. c4 c' u7 E3 ~8 T3 O田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙公仔箱論壇# P! ~: C& E; G) q9 F0 p
公仔箱論壇- b2 S8 \9 \& i% ?7 p, ~1 m
tvb now,tvbnow,bttvb$ U( m1 F9 w) b
調味:     公仔箱論壇% n5 }& R% ~1 @6 @8 {. {0 Z- E* q
泰式甜辣醬
- Z, m; n4 n- O8 y7 F) Y' d
: o' q* C* e: Z6 d$ r8 c* r" z公仔箱論壇
! _/ Z- J: j. H1 \2 k% D  y8 q; Y1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量os.tvboxnow.com3 l# G9 t& J+ M7 K* e( v$ t

' R6 ~' m9 O( H# ?1 @8 H公仔箱論壇公仔箱論壇: `* q5 ~1 @/ Y0 J9 D3 d8 A; [, a/ N
做法:     
: f5 n( @. W) F1 a: }- O9 W4 f1. 先用清水將雞油菌浸泡，隔水備用。os.tvboxnow.com$ X8 X2 O) e8 T9 q* x
os.tvboxnow.com: w6 q  {8 f2 m
2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
2 d/ v4 e- W& f6 N6 e, Q公仔箱論壇
! I3 e/ D4 W7 d$ |; l. O$ _公仔箱論壇3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片，上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb% n, s* [; y6 u+ d2 b
公仔箱論壇* i9 j( V3 l) C* T6 K1 J0 p" h2 D& k7 i
4. 拌入田雞腿略炒後灒酒，注入清水略煮2分鐘，加入秋葵及泰式甜辣醬，將洋蔥等回鑊拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb) L5 e1 H; I& k, x' J" m

; T4 ~, q, Q8 y) d: a! s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。