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材料:
, g/ J3 E0 `5 z. B巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙os.tvboxnow.com9 @0 w% o. E" r6 P9 A9 I% g
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9 b" V$ ]5 e. x, c9 Q1 u b& ~0 X, g/ Eos.tvboxnow.com調味醃料（巴西豬扒）： - Q! n0 ]8 Y' M# S; u6 v
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 U# k8 `& l! R: @% ]
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 }" ~8 O; a3 s; \
+ [2 F1 m+ E# b: O: M0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。os.tvboxnow.com P5 ?. ~& g$ n1 m, P( I+ U
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇& Q+ B) e$ C" F. w
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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