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材料: 7 f9 [1 V- ?& o. p7 q; Q: U2 b
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
9 w) c+ _& d# t* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h) j5 ?8 B' K& F
. e) \) F5 \% Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（巴西豬扒）： ; t9 ]4 `2 W8 ?1 D) Y0 H, ~/ c
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙& ?% a6 y5 M, h
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+ @3 u0 h, w; j* i* H) f. bos.tvboxnow.com做法:
n% e. h. w# S) M7 t/ uos.tvboxnow.com1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。公仔箱論壇4 B V3 V" J9 j7 V2 O! A
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。- h7 X* G& \# w) \% D- Q9 j! R
: ^) Y* [, b& l/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \1 D, L3 m; G3 a$ F6 M+ j4 G
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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