[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

nt1972

7 c" T5 O8 ?' v% k材料:     
% {, `  T; d' e1 c  i5 J. E8 F7 M急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
. @+ {; ?( I. K公仔箱論壇
4 _3 p3 D0 b' ]0 G$ Wos.tvboxnow.com
( J; d% P" @+ z( z) xtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蜆肉）：
" y, `* v0 J5 y3 k魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
' K$ x& V2 M) e# T' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) v3 l; L1 E5 L) O% f0 k! h% _! R公仔箱論壇
+ o: V5 u& N' K+ ?) N" u調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?% x% H$ e# R" Z8 A2 H: z" b
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
* u; O0 x# W8 K; t8 A; k8 e7 Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇& b$ K9 T+ m% B4 i0 G

2 r0 b4 ~- z$ \- vos.tvboxnow.com調味料（蒜蓉）： 公仔箱論壇; u6 E7 U% V2 V% U9 o1 M4 x$ B* C
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
! S& o' z1 ^* d; y. r: z) H  C7 x" }9 G* [$ F/ F

& A8 e" V+ T# B  r公仔箱論壇做法:        
6 ^, w0 |* D- |5 C; X- T2 ^: P1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。
+ G% h4 i- A3 w* M$ {6 Cos.tvboxnow.com
' D( h: m  i3 Z* T3 f/ v3 z* e8 r公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。
6 Z& n8 x, S( R- M1 g: ?0 B% C! H! [9 aos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com- I7 U) M/ q7 L. o5 M- ?
3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; z% h$ B; s; I; m

1 ~8 `+ g9 I& i7 L1 f% o公仔箱論壇