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[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     
, U5 @$ l( O$ f) R1 @" L, NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍蜆肉150克、煙肉2至3片(切幼條)、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料(蜆肉):
; t& R8 C8 ~( Ptvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙
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0 y3 u) C& V+ v7 ^os.tvboxnow.com調味料(蛋):
% U  ]6 m) f; @6 S$ X0 jtvb now,tvbnow,bttvb魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
, z  A% G! A  H7 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Z9 `1 A5 w' G9 p+ h
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調味料(蒜蓉): tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 Z' \" M9 R: y$ L4 h. h8 d
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙公仔箱論壇( E4 d) h3 |/ N6 W. c5 l
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* r6 D2 D+ k0 h& }/ ttvb now,tvbnow,bttvb做法:        
; V8 m. P( ?/ s4 }1. 急凍蜆肉沖淨,抹乾,拌入調味料;蒜蓉放小碗內,加入滾油拌勻,加調味料;蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。公仔箱論壇( r+ C; y; j$ U6 L1 Q3 r) ~
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2. 燒2湯匙油,把煙肉炒香,加蜆肉炒至香口,取出加入蛋液內。( y- G) u, A0 }1 j
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3. 燒2湯匙油,油熱時倒入蛋液拌勻,隨即加調味蒜蓉及蔥粒,炒成滑蛋。: V/ ~4 V- A9 a, ]. |9 M, Y# S
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