* D( m @3 N1 x6 u0 i% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
. p1 p7 \3 E/ a* {0 x2 Z3 m金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙4 Q/ d3 R7 k( d' H) ^ J
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7 Q) F1 m/ P+ n" Y調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb- n0 \+ M; E3 P3 g$ L* j' z5 j
% n" M! W7 I& A% m6 vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
- X3 g/ j4 W( k/ C' a5 b. C! [水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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% g% z2 ?7 {, G7 Z1 ~* Z6 g公仔箱論壇做法:
( b z1 H' Y( |' qos.tvboxnow.com1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I' h$ T. N' C+ T1 k% s9 B0 B
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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