' H7 U" P% C9 n! m: D# b* P/ J. A7 Bos.tvboxnow.com材料:
- X1 R+ c* s& Q" l2 \公仔箱論壇金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 # k+ w$ t$ P2 I" D S
; L5 \& H2 ^4 V9 C" {, U& e5 @3 `# a芡汁：
0 m1 n" M" {/ stvb now,tvbnow,bttvb水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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3 x: D" C, t0 ~4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 I' X0 L3 m/ W7 u* Y, g1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。7 {3 _$ f4 ~1 x/ j" o+ J
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
. ?$ o; ]" E' e( Y8 z/ g: p4 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! C2 ?( ?/ \
3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。os.tvboxnow.com+ |0 v- v0 A. v9 z
H9 q) {% A! V! _公仔箱論壇4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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