6 \6 b7 y: J$ q, j9 O! Y/ ptvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u+ w# Z' b: F( v+ G
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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( J+ e" j$ o6 N; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 # p( ^6 k3 J! x, X3 O" p
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb& v4 W- ~1 K( t) m
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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9 c2 F- l* K' [0 Y公仔箱論壇做法: + [( O4 }8 d; h H. U
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。os.tvboxnow.com2 ^" D0 w* M2 j. k
$ ~' ?8 e8 B% P0 T$ @2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! D: [" v R$ a
, j( @% }; s1 I; ?: c2 Z3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。- a) k' G$ D' R. \0 i
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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