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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 ]0 N9 H1 }7 \; s; E
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 os.tvboxnow.com4 N; `7 x1 i9 }, A: G: Y$ l- ]
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芡汁： ; F: l8 U; ?! n' D+ w7 N+ _' o- ]
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）tvb now,tvbnow,bttvb7 v2 O+ o! P1 q0 p) v6 }5 @7 W
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做法:
% E7 C, m1 N z! e9 Q4 _1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。9 X% j, N6 x9 F, O4 R$ ?
: C; s2 E3 O; |9 N3 i9 xtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。os.tvboxnow.com% h* h( C% e& d" b1 Q
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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