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材料:
8 L* V5 K$ j( D" r6 t金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 0 E& {- i( T& x0 w- L8 V
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb3 c( a! n9 b3 J- V# V' P( R+ K: Q
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）os.tvboxnow.com& }; ]6 L; |0 \: B. i A' t9 g' W
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! ~ C6 l9 J; H b# K, b/ \) c! `7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇$ X# Z; _+ q% Q U
1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N9 l6 X0 T1 }/ F3 h3 S# b0 c7 \
2 Q5 _* w5 j' v( i* {) Z: @tvb now,tvbnow,bttvb2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ b( j) u( e1 \5 a' D
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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! A. N7 k$ p: Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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- J$ I" t) {6 r8 w" \* e- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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