3 p0 h9 F7 w4 E& g$ kos.tvboxnow.com材料: - s v# H3 p9 Y2 m" N' s
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) A7 V. s! T6 B+ D) N3 o, M
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調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?- U: [4 x1 B" Z( S0 s' j
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芡汁：
( W/ t1 a. j3 O* h) _- Ltvb now,tvbnow,bttvb水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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做法:
3 j" l, D8 f# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a( Z! ^/ ?! m" P
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。
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$ y: i8 A2 T! E0 W. N2 [( \# \) u; ?os.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。 a% i6 t& F/ \
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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