偶而看見星巴客新出的巧克力千層薄餅，上星期也製作過法式薄餅，一片片輕薄Q彈的法式餅皮，全家都超捧場的吃光光。 8 _4 `; ]: W( H
突發奇想結合巧克力與咖啡口雙味，再加上馬斯卡彭乳酪起司，就變成提拉米蘇風味法式薄餅，是不是很誘人啊！
" m4 H/ E {+ @6 t' k+ L! rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 i3 U. _) ?1 F" ^8 [
食材 （3 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l0 ^+ I% _+ `1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i: a: S+ h9 x/ w! P
塗料* C# ?3 B1 x- u/ r6 D
os.tvboxnow.com1 H2 F/ v) b6 n7 b
無糖咖啡 1杯
7 c/ ^; s- r5 d8 R3 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X/ u* T, M9 I) d8 {, W9 E k Y
薄餅
" K, Q7 s# g4 a0 S% n( D/ y
% F. r: h2 v% r; F鬆餅粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c! y% l4 `% g& c2 o% u7 C
蛋 2個6 k4 |, U _ d+ I8 G8 m0 e }% ^
牛奶 400g/ V/ H3 Z- @4 [) e& |- a5 [8 B
無鹽奶油 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 s5 z: f* p
無糖可可粉 5g
1 `0 C& K1 X8 Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 F8 E3 K# @. T$ g! ]) {$ O餡料
1 f+ M+ n+ C5 `4 U: R& Dos.tvboxnow.com& E! a \7 }5 @6 d; z8 V- _
馬斯卡彭乳酪起司 200g
" _3 T# Z6 ^: J% d uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 55gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& h. S _7 W1 Y r f' ]
5 J5 t$ j4 L) g0 Etvb now,tvbnow,bttvb作法
9 z8 h. o+ n5 K' d' i+ s8 R公仔箱論壇
. |' w2 v" u F, p3 ztvb now,tvbnow,bttvb1.鬆餅粉過篩除去大顆粒。
# C, X- d1 r9 s1 j* r8 [, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 M$ j; e, |; K2 f. h0 Uos.tvboxnow.com2.鬆餅粉與可可粉一起拌均勻。
# s) g: N v6 p' }os.tvboxnow.com
0 d. [# N6 P8 I# f3 I+ B; D3.蛋放置容器裡。無鹽奶油加熱溶化成液態(我使用微波爐)備用。
- s, w7 B A) H9 E& `! @& oos.tvboxnow.com
+ ^3 W0 p' b7 G: c9 k9 q4.用攪拌器將蛋液打散，再加入溶化奶油進蛋液裡，接著牛奶也倒下去拌均勻。
/ p( ~- ?6 q3 y# q+ M2 C% W
# `1 }4 ^( Q9 L6 E- \/ {$ `# V, ^. }公仔箱論壇5.蛋液倒入鬆餅粉裡攪拌成麵湖，過篩後就變成非常光滑的狀態。0 ~% G/ d$ [ J0 p& s# m3 b' ]! ?, f
0 H+ G/ B e4 K% x6 ?公仔箱論壇6.我用的是鐵鍋導熱性非常好，最好使用不沾鍋製作。鍋燒熱後放在濕布上降溫一下，再放置爐上用廚紙沾些油抹上薄薄一層就好。
% e' k' j3 b& i; Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 k; _4 U! D q# a+ N8 Atvb now,tvbnow,bttvb7.倒入一湯匙麵糊入鍋，轉動成適當圓形，表面起小泡泡後翻面煎熟，取出放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 d1 o! b+ @# L; \2 Q
公仔箱論壇0 G8 P$ P: R! t' s+ B+ n
8.馬斯卡彭乳酪起司與砂糖攪拌至蓬鬆，這時候拌麵包也很好吃。$ l5 y! a1 S5 m! U9 q7 F! u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t) O! l" J" L% U& h$ w
9.可用即溶咖啡粉沖泡熱水來使用，現煮咖啡更棒公仔箱論壇/ v* X# A3 o! Z$ {8 L1 x, O
os.tvboxnow.com+ g$ ~" i# C. N- {- v- N
10.放冷後抹在餅皮上薄薄一層(別太多)，再塗馬斯卡彭乳酪起司。
! o: `& r4 P* ~$ Tos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb. g1 F7 o/ ]' ?5 K; V
11.按照順序層層疊上去，我大約疊了20張，份量超大又重的，最後灑上可可粉就完成了。3 z' x( ^7 x& z \3 L
) b l& l8 S$ b2 Q/ d3 Z$ P$ Htvb now,tvbnow,bttvb小撇步
9 B9 Q: l ]- K. j1 l7 B GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※無鬆餅粉可用低筋麵粉200g，糖30g代替。 |
發表於 2015-3-11 10:14 AM
| 