材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
' ^# c. |% Y# V調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
5 G% T9 O3 a2 V" ~: n5 K% w做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ X4 E# O/ M+ o
1.雞腿去骨備用
/ \' V |, c- _; I. zos.tvboxnow.com2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
& w9 y7 z- H; oos.tvboxnow.com3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽, }/ x; f( f7 Z- c
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
: }( t0 x4 l E3 ~2 i1 y8 W9 Ttvb now,tvbnow,bttvb5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
/ J5 ]! P, w9 M' e4 r8 G Oos.tvboxnow.com6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
| 