材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
6 _1 `* L B9 _( otvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許- v$ o2 y- U1 ^+ K0 u \" C
做法：2 h" Q+ h: S# E
1.雞腿去骨備用
) X* v0 x) M1 M4 v8 l. Zos.tvboxnow.com2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味( t7 F0 {% s* [" q
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽公仔箱論壇 g3 X) \, A% T- j2 g
4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用3 n1 B# @" Q C# v& v
5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條
3 ]" g+ ~/ Z$ @公仔箱論壇6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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