材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支os.tvboxnow.com0 l" Y5 K5 A: C: q
調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許
: e5 M$ Y" F1 z& L, m" R8 _公仔箱論壇做法：公仔箱論壇8 D3 L' N& K8 S# I# e Q
1.雞腿去骨備用公仔箱論壇6 D; n; V5 u3 t: K" v2 I
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味os.tvboxnow.com; x3 j9 Z- f; L
3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
6 c# j) D: k5 W- H' G, y `9 c0 Mos.tvboxnow.com4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
& I; a" I$ m: Z0 Q公仔箱論壇5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條公仔箱論壇$ W% v* J, M& e& S1 [- \( p! ^# V
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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