材料：薏仁100g、雞腿3支、薑5片、綠色花椰菜、 蔥2支
' t* o4 R' B' O' k. l3 otvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油3大匙、酒少許、 鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& ?* k# H' e. P" _' O6 a! G8 D
做法：2 s3 T# p& L3 a3 i+ X
1.雞腿去骨備用$ z# U/ Z% p4 r7 B. s) `
2.雞腿肉泡醬油、酒、薑片、蔥段，醃漬20分鐘入味
* B- Z% d' B6 ~4 bos.tvboxnow.com3.先將雞骨洗淨過水，再放入泡了2小時的薏仁、2片薑、加入1000cc水，燉煮30分鐘，起鍋前加入少許的鹽
/ B* G- m8 E7 g# |& N/ w* w. Dtvb now,tvbnow,bttvb4.花椰菜去粗皮切小朵，汆湯起鍋後，泡冷水備用
% e7 ]+ i' A, f: t0 _5.起油鍋，把雞腿肉面朝下放入，炸至金黃色撈起，切條os.tvboxnow.com% N4 G' n2 ^3 A5 {$ M
6.將雞條放在薏仁濃湯上，再放上花椰菜即可 |
發表於 2015-3-11 10:12 AM
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