食材
7 r& X7 l# b( j& D+ htvb now,tvbnow,bttvb蛋3顆
5 E8 ~1 w6 H0 H糖100克
' U: r" o) \8 Z) p$ ^牛奶450毫升
- |! E$ E5 \( n6 v' t$ Mos.tvboxnow.com香草精（可省略）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S7 N& Z0 K. X6 S$ F# u, V
焦糖
8 M0 c% |: @! J4 `9 d. f B0 d4 F7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖80克tvb now,tvbnow,bttvb$ D+ a$ }/ @$ m+ [- g
水3湯匙
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所需時間： 45 分鐘公仔箱論壇0 w% ~) z' a n: P
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! [6 g7 }7 c0 i+ L7 x0 G+ {* d先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _" B# U1 j8 a& F3 l/ @
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焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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2 j9 q6 _* v9 T9 e$ M將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 r( B# N1 `+ T3 a
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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$ W3 t; `& s# q/ T$ E3 |7 U待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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6 p1 v6 I: p; i8 L# y5 {享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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