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蛋3顆" N" F& W0 w0 {
糖100克
' |+ q' }6 c; x% h0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升4 \' V( K3 J6 @* g5 g8 j! C8 |+ d
香草精（可省略）1茶匙
' ]# D+ q4 z Q* W1 {( ~& h+ r# t8 ]焦糖( D* N/ h n$ d( e( e3 C' N
砂糖80克os.tvboxnow.com6 t% c: y# A; G: H
水3湯匙: L/ a* Y# A: x8 o: r4 z- ]; L% h- r
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所需時間： 45 分鐘
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! Z% a/ V% t1 E8 kos.tvboxnow.com先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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* x r: u& b! S0 |- H焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內5 M4 p! ]4 C0 A0 L( t. t
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/ d- c) @: _/ k# V3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內os.tvboxnow.com2 E7 l, b- }3 m- o/ T
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; }1 i7 a$ ^3 e; M! T) K( `將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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