食材
! M# ?5 F: Y& j蛋3顆
) A3 K6 Y. w8 Y0 w% h糖100克1 G& ]6 f/ c' ?' f& `
牛奶450毫升" q- Z3 _4 y% F
香草精（可省略）1茶匙
7 K* k9 |0 {4 ptvb now,tvbnow,bttvb焦糖
, U* `! C" Z$ ^! P+ Z砂糖80克
5 ~, p! F, d/ J4 m公仔箱論壇水3湯匙
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$ A& x& H- J: S6 ?8 o: a公仔箱論壇所需時間： 45 分鐘公仔箱論壇2 y$ }' m* t7 Z; F5 |
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 [1 p: ^7 m; o3 ^5 w5 B
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4 h* B6 S" ^# A4 w0 [, \4 Z5 \tvb now,tvbnow,bttvb焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內8 q3 N4 b7 T4 m3 i
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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) x+ a' z: H: _' @; \0 J4 _* o公仔箱論壇將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時; ^) T. s4 D2 R+ R, Q% v; R
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; f) \+ L. J8 b$ m; P享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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