食材# f8 }0 y( J+ c" B g
蛋3顆 C# B* Y* I x3 P- n
糖100克7 t& w5 w9 G* c6 e
牛奶450毫升+ {! Z S! o& `7 t8 [# d) u
香草精（可省略）1茶匙
3 V8 f5 x: `0 M" l* R1 Z公仔箱論壇焦糖2 V, b$ L f" S" g- R6 g% m* q
砂糖80克
: ~! X- i9 r) @) z+ i7 Z( Sos.tvboxnow.com水3湯匙os.tvboxnow.com( \8 {2 A* @6 c: [2 i
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所需時間： 45 分鐘
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先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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! c+ u6 P7 }: K. a. e8 {焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C/ Q% u9 B0 H1 u
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. Z7 Y4 k; J F2 e d1 u- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時os.tvboxnow.com! A5 ~5 ]5 t) N, b+ g; x: I1 _
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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