食材
* ? J- y" T7 L9 H; ~( Oos.tvboxnow.com蛋3顆
9 |' z+ K, |, O9 D5 n# t公仔箱論壇糖100克5 @4 k9 q# G! C) W, N
牛奶450毫升) b4 M. v: {# v$ j7 S: r
香草精（可省略）1茶匙 d; H$ Q+ A& z* Z9 U( B
焦糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I+ ^$ I$ J5 i/ F
砂糖80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m% g s) M1 j t& F2 `7 k
水3湯匙os.tvboxnow.com& l# ?: T8 H7 f i" ~3 i
0 I; `( r3 v3 v; E: e9 V9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需時間： 45 分鐘os.tvboxnow.com* @" I8 j* G5 x0 e
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, I3 ^6 }! X; {+ |/ ]3 |公仔箱論壇先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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" Y; a8 K: P8 J) d- e3 P焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內$ J, @" O, q0 K/ h' X6 y4 B
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1 e) }2 w8 U2 k; t M# \os.tvboxnow.com將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時
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享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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